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這邊宣佈分數之後,凱瑟琳和亞塔裡兩人就離開了,凱瑟琳已經說了這幾天不去公司了,就真的不去了,直接回到家裡,讓亞塔裡去買一些菜,晚上也懶得出去了。
凱瑟琳坐在電腦前,好像是在看電腦,但是腦海中卻和系統交流了起來。
“系統,這次我想多購買一些菜譜,你看購買哪一種比較合適?”凱瑟琳道。
系統沉寂了一下,道:“不知道,現在宿主人氣值足夠多,就是買下一個菜系也是足夠的,但是鑒於宿主目前所處的情況,還是小心斟酌為上。”
“你這家夥,”凱瑟琳好笑道:“這不就是在問你呢麼?我也不是很懂,我是被強制拉過來的。”
系統淡淡道:“我推薦你把所有淮揚菜都先買下來看一看吧。”
凱瑟琳道:“為什麼?淮揚菜有什麼特別的麼?”
系統:“淮揚菜精巧細致,味道不是那麼的重,你要知道,國宴菜都是以淮揚菜為基調的,加上其他地方的精緻菜品,這才形成的國宴菜。”
凱瑟琳點點頭道:“那這淮揚菜是八大菜系中的哪一個地方的菜品?”
“淮揚菜不是八大菜系之一大的菜,”系統淡淡道:“淮揚菜屬於八大菜系之中的蘇菜,八大菜系你知道麼?”
凱瑟琳搖搖頭道:“不知道,你給科普一下,八大菜系都有哪些菜系,都有什麼特點?”
系統道:“好。”
接著就是好長時間的沉寂,凱瑟琳道:“我說你倒是說啊,快點。”
系統這才說道:“八大菜系分別是魯菜,川菜,蘇菜,粵菜,浙菜,閩菜和徽菜。”
“魯菜又分為濟南風味,膠東風味和孔府風味,濟南風味善於湯汁的調配,清香,味道濃厚,純正,脆嫩。膠東風味以福山菜為首,其餘的有煙臺菜,青島菜等等,膠東一帶沿海,水産品眾多,因此膠東風味多以海鮮為主。孔府風味,顧名思義,就是依據孔子之道所創設的一類菜,其中以宮廷菜最為著名,製作方式複雜。魯菜最突出的烹調方法為爆,扒和拔絲等等。”
“川菜,川菜也是很大的一個菜系,主要包括蓉派川菜,鹽幫菜和渝派川菜。川菜並不是人們印象中那樣,所有菜都是麻辣口味的,榮派川菜就是其中典型,蓉派川菜以cd和樂山菜為主,特點是清淡傳統,當然,這種菜也大多是小吃。鹽幫菜主要以自貢和內江菜為主,特點是味厚,味重,味豐,有麻辣,辛辣和甜酸味型。渝派川菜,以重慶和達州菜為主,主要是家常菜,麻辣創新。整個川菜在小炒,小煎幹煸和幹燒方面有獨到之處,基本味型是麻,辣,甜,鹹,酸,苦,在這些味道基礎上,可以調配成很多的口味。”