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晚上，一群人在達爾斯餐廳用餐，吃的是火鍋，外面天氣嚴寒，但是在餐廳內，卻是一片火熱，幾個人圍著一個鍋臺，坐在那裡吃著火鍋，有說有笑。
凱瑟琳和崔斯特，鄧坎尼，尤裡塔還有尼塔莉等人一桌，在一起吃著飯，商議著事情。
鄧坎尼夾了一片牛肉片放到嘴裡，咀嚼一下，感嘆道：“天哪，真的是太好吃了，這個火鍋吃了之後感覺身上熱乎乎的，天哪，真的是太好吃了。”
崔斯特在一邊笑道：“是啊鄧坎尼先生，這個就是我們凱瑟琳小姐做出來，為了迎合冬天的嚴寒天氣所製作出來的火鍋。”
崔斯特是不管何時，都要吹噓一把自己的餐廳還有凱瑟琳的神奇之處。
凱瑟琳笑笑道：“這都是小事，對了鄧坎尼先生，今天來這裡不僅僅是為了吃飯的喲，我們有一個計劃，想要跟你商量。”
鄧坎尼再次吃了一片土豆片之後，笑道：“凱瑟琳小姐，有什麼建議只管說，只要我能做到的。”
凱瑟琳和尤裡塔兩人互相看了一眼，笑道：“是這樣的鄧坎尼先生，我們是想把餐廳改造一下，做成一個火鍋店，只賣火鍋，其餘的菜都不賣了。”
聽到凱瑟琳的話，鄧坎尼楞了一下，然後看著凱瑟琳道：“凱瑟琳小姐，這樣做會不會有點太冒險了？我們之前的菜品不是也賣的好好的麼？”
凱瑟琳搖搖頭道：“鄧坎尼先生，你不知道，自從我們的菜譜洩露之後，我們的生意就一直在下滑，營業額更是降低了三分之一，雖然可能不會再下滑了，但是隻有以前的三分之二的營業額，對於我來說，也是失敗的，這樣的情況我們不能再持續下去了。”
鄧坎尼看了一眼崔斯特和尤裡塔，發現兩人眼神都是非常的嚴肅，鄧坎尼看著凱瑟琳，還是有點猶豫，道：“凱瑟琳小姐，我知道，您非常的有能力，但是我覺得就算是利潤降低一點，還是有利潤的，如果貿然的改變菜品，萬一顧客們不喜歡，那麼我們的生意豈不是就黃了？”
凱瑟琳看著鄧坎尼，笑道：“鄧坎尼先生，您覺得這個火鍋怎麼樣？您還吃得慣麼？”
鄧坎尼點點頭道：“我個人是非常喜歡這個味道的，在這樣的天氣之下，吃點辣的，我很喜歡，但是並不代表所有人都會喜歡啊？”
凱瑟琳聞言搖搖頭道：“誰說讓所有人都喜歡了？你的餐廳隨便有多大的面積？我們只需要有一部分人喜歡，甚至只需要十分之一的人喜歡就行了，其餘的，哪裡那麼多的事情？”
鄧坎尼想了下，道：“凱爾達現在所在的商圈裡面至少有十萬人，而這十萬人只要有十分之一喜歡，就是一萬，一萬人我們每天撐死了也就只能接待五分之一左右。”
凱瑟琳沒有打斷鄧坎尼的話，而是靜靜的看著鄧坎尼，鄧坎尼算了一會兒，看著凱瑟琳，一咬牙道：“那好吧，凱瑟琳小姐，我相信你，這樣吧，您說，需要怎麼改動，我明天就和尤裡塔商量。”
尤裡塔在一邊笑道：“鄧坎尼先生，可能我不能跟你商量了，有什麼你直接跟凱瑟琳小姐商量就行了，我明天就要出去了，去外地。”
