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凱瑟琳得到冠軍,現場所有人都在鼓掌祝賀。
玫玫笑道:“祝賀我們的凱瑟琳小姐成功奪得本屆廚藝大賽冠軍,凱瑟琳小姐第一次參加廚藝大賽,就取得這麼好的成績,還不斷的推出自己創新的菜品,實在是不易,下面,有請我們的評委老師們為凱瑟琳小姐送上本屆的獎杯。”
一個工作人員手裡端著一個玻璃獎杯送到了康頓的身邊,康頓伸手把獎杯拿了起來,走到凱瑟琳身邊,道:“凱瑟琳小姐,恭喜,這是你應得的。”
凱瑟琳雙手接過獎杯,笑道:“多謝康頓大廚。”
康頓搖搖頭道:“不必謝我,是你自己爭取來的。”
玫玫此時來到了凱瑟琳的身邊,道:“凱瑟琳小姐,您是第一次參加廚藝大賽,對於首次就奪得冠軍來說,您此刻的心情是怎樣的?”
凱瑟琳笑道:“激動,非常的激動。”
玫玫笑了下道:“就這些了麼?”
凱瑟琳想了下,道:“嗯,因為這次參加廚藝大賽,心裡想著就是盡力的多走幾輪,每一次進到下一輪比賽,我都非常的高興和慶幸,對於奪得這次的冠軍,以前真的是想都不敢想,現在還感覺到有點不真實。”
玫玫點頭道:“但是現在獎杯就在你手上了,這是一個真實的不能再真實的事情了。”
凱瑟琳不好意思的笑了下,沒有回答。
玫玫又接著問道:“這一次凱瑟琳小姐您參加廚藝大賽,做的全部都是創新菜品,不知道您以後還會繼續下去麼?”
凱瑟琳點點頭道:“這是肯定的,這是我選擇的道路,不管前方如何的崎嶇難行,我都會走下去,我也會將創新這一條路走下去。”
玫玫笑道:“那麼凱瑟琳小姐,對於創新這條路,您是怎麼看的呢?畢竟,在創新這一條路上,您目前走的是最成功的。”
凱瑟琳想了下,道:“五百年前,沒有人覺得我們人類會飛上天,但是現在,我們人類做到了。兩百年前,沒有人覺得我們會透過電話遠端通話,但是現在,手機也非常普遍了,一百年前,沒有人覺得我們人類會透過電腦螢幕進行影片聯系,但是我們也做到了。二十年前,沒有人覺得我們會在網路上購買東西,但是我們現在也做到了。社會在發展,時代在進步,身為廚師,當然也要有一點的創新,這是我個人意見。”
玫玫點頭道:“凱瑟琳小姐說得非常的在理,那麼凱瑟琳小姐,我還有一個問題,那就是關於你的創新菜品的事情,創新菜品固然是好,但是跟傳統的菜式也有很大的沖突,您怎麼看待這個問題?”
凱瑟琳笑了,然後看著一邊的溫斯特道:“其實這個問題我跟溫斯特大廚以前交流過,我給出的解釋就是存在即是合理,目標就是求同存異。我們身為廚師,服務的物件就是顧客,我們有一個共同的目標就是讓顧客滿意,這是我所謂的同。異就是在以顧客滿意的前提下,可以有任何形式的菜品出現,只有這樣才會有適當的競爭,競爭促使我們前進。況且,市場上那麼多的菜系,做菜的專注點也是不一樣的,不也是發展的非常好麼?”
凱瑟琳話音剛剛落下,頓時得到了很多人的掌聲,這番話,說的實在是太有哲理了,太震撼了。
康頓在一邊笑道:“凱瑟琳小姐說的很對,不管怎麼樣,身為廚師,我們的任務就是讓顧客們滿意,當然,不同的廚師,不同的餐廳,不同的菜式都有各自的風格和特點,我們鼓勵這種差異的存在,因為也只有這樣,才能做到百花齊放,繁榮向上。”
“謝謝,非常感謝我們的凱瑟琳小姐和康頓大廚,”玫玫笑道:“那麼,今年的廚師大賽就落下了帷幕,同時非常感謝所有參與我們廚師大賽的大廚們,還有今天沒有取得冠軍的大廚們,不管怎麼樣,你們都是本市最好的一批廚師,謝謝我們各位的參與,同時也要感謝各位評委老師百忙之中抽出時間來參與進來,謝謝,非常感謝。”
“那麼今年的廚師大賽就圓滿的落下帷幕,親愛的觀眾朋友們,我們,明年見。”