“這樣定價，一方面是為了讓大家可以毫無負擔地享受美食，不會再因為覺得貴而與美食失之交臂，另一方面也是因為，盈利並不是美食集市的第一目標。”
“美食集市的使命是響應老工業區改造的號召，展示全國各地的小吃文化，它並不是純商業性質的……”
張亞輝在鏡頭前侃侃而談，對答如流。
張麗嫻不由得頻頻點頭。
說得太好了！
顯然，張亞輝作為小吃集市的負責人，對小吃集市這個專案的理解很深刻、定位很準確，解釋也非常的通俗易懂。
那麼接下來，就得問一些更加關鍵的問題，對主題進行一下昇華了。
“聽說您之前也是一位小吃攤主，那您又是如何變成小吃集市負責人的呢？”
張亞輝頗為感慨地長出了一口氣，講出了自己的經歷。
因為家庭條件不好，所以高中畢業就輟學跟父母一起擺攤。
好在腦子靈活，喜歡自己鑽研，做的烤冷麵在當地小有名氣。
後來，冷麵姑娘舉辦地攤美食大賽，張亞輝做的烤冷麵獲得評委們的一致好評，受聘為美食顧問。
之後，裴總又將他破格提拔為小吃集市的負責人，這才有了現在的一幕。
說到這裡，張亞輝感慨道：“說起來，我真的特別特別感謝裴總！”
“作為一個普通的小吃攤主，能被破格提拔為小吃集市的負責人，負責這麼大的一個專案，我感到非常榮幸。”
“但，這也只是其中的一個方面。”
“更關鍵的一點在於，小吃集市讓我們這些攤主，感受到了家的溫暖，還有一種特殊的人文關懷！”
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“一個小小的地攤，對攤主來說是營生的手段，而往大了說，地攤經濟、小店經濟也能增加就業崗位，是煙火氣，是老百姓生活的滋味。”
“但說實話，想要擺攤所面臨的困難實在太多了！”
“作為攤主來說，擺地攤意味著起早貪黑、朝不保夕，凌晨天不亮就要開始準備，直到深夜才能回去。”
“很多攤主佔道經營、小吃的品質良莠不齊、不誠信交易、亂扔垃圾等現象，讓不少人也對小吃攤有偏見。”
“就像之前的那個街頭採訪：大部分人都支援小吃攤和夜市，但前提是不能在自己家樓下。”
“所以，哪怕我之前擺攤的收入尚可，但也一直有一種非常矛盾的心態，就是對自己正在做的事情缺乏認同感。”
“我做的事情到底是不是一件有意義的事情？除了賺錢之外我還能不能有一些別的追求？難道未來的十年、二十年，我也會一直這樣擺攤擺下去嗎？”
“這讓我時常感到迷茫和困惑。”
“而小吃集市不僅僅是為我們所有的攤主提供了更有保障的生活，也向我們展現了一種更加有序、健康、文明的擺攤方式！”
“在這裡，我們不用擔心生活的風險，不用費心自己去篩選原材料，也不用擔心被誤解，而只需要認真做出好的小吃、滿足顧客的口味就可以了。”
“我們能夠感覺到受尊敬地活著，能夠感覺到未來是樂觀的、充滿希望的，也看到了小吃攤不會消亡，而是會用一種更先進、更文明的方式融入到現代的城市生活中，成為城市飲食文化的一部分。”
“我想，這才是裴總藉由小吃集市，想要傳達的理念吧！”
