而且裴謙現在的心情很沉重,也不太想吃東西。
他現在只有一個想法,就是一定要想辦法把包旭的所作所為,給廣泛地傳揚出去。
讓整個騰達集團都知道他做了些什麼好事!
到時候大家一感動,再把他投成優秀員工第二名,繼續他的旅遊神話!
沒辦法,包旭,這是你逼我的。
你先動的手,可就別怪我不仁義了啊!
張亞輝點點頭,他把裴總的這句“難吃不了”當成了一種誇獎。
“那……裴總,您要不提一提意見?馬上開業在即,還有沒有什麼需要改進的地方?”
裴謙沉默了。
改進的地方?
如果可以的話,我希望你們全都改掉!
把裝修全扒了最好!
但是不能這麼幹。
所有的設計都是渾然一體、恰到好處,根本挑不出毛病,無法借題發揮。
就在裴謙一籌莫展之際,他突然看到了攤位上小吃的價格。
有了!
何不來點簡單、直接、乾脆的呢?
你們這群人總是給我整些花裡胡哨的新花樣,但是我就只有以不變應萬變:降價!
反正只要價格降得足夠低,把利潤壓縮到極致,你們搞得再怎麼花哨,也休想多賺錢。
而且小吃集市不同於遊戲或者連鎖快餐。遊戲定個低價,壓縮利潤,依舊有可能因為便宜而達到薄利多銷的效果,賺很多錢。
但是小吃集市就這麼大點地方,每個攤位所承載的顧客也是有限的。
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京州的顧客就這麼多,而外地的顧客要來,還得承擔車票、機票、住宿等成本,小吃的價格降一點,對顧客也不會形成什麼特殊的吸引力。
更何況,每個人的胃也是有限的,敞開了吃又能吃多少呢?
所以,只要把價格降得足夠低,這小吃集市肯定賺不了多少錢!
裴謙看了看,這邊的小吃五花八門,全國各地的種類都有,花樣很多。
挨個去定價,肯定是不現實的,也沒那個必要。
裴謙現在要做的就是找到一個錨點,然後讓所有美食都按照這個錨點來降價就可以了。
而這個錨點應該選哪一種小吃呢?
就烤冷麵吧!
說起來,烤冷麵算是這一切的源頭和開端。
如果不是孟暢創業搞了冷麵姑娘這個專案,也不會在帝都舉辦地攤美食大賽,而沒有地攤美食大賽的話,也不會有之後選拔攤主、拍紀錄片、搞美食集市的這一大堆事情。