李陵製作的相貌有點對不起觀眾的紅糖，用料貨真價實，未偷工減料，可不是後世的赤砂糖冒充的，後面這種看配料就知道，注意檢視包裝上的配料說明，一眼便知：
如果看到配料表上寫的是赤砂糖的，即便產品名稱標註為紅糖，也不是真的紅糖。
而且赤砂糖一般為小晶體，而紅糖多為粉狀或者塊狀。
不像李陵手中自己製作的紅糖，是非常的優質紅糖，用手捏容易碾碎並有一些黏性，這是好紅糖的特性，如果有硬塊，顆粒感比較重，質量就差一些。
20世紀中葉至21世紀初，中國開始了大規模的工業化程序，其中就包括食品的大規模工業化。大量的麵包廠、飲料廠、餅乾廠誕生並且迅速發展。
這些食品加工廠需要大量的糖料的供應，而古法熬製的老紅糖完全無法滿足這些工廠的需求，一來融化緩慢，二來其紅色的色素會將所有食品染成紅色根本無法接受，於是，白糖廠如雨後春筍般應運而生。
從1947年開始，中國陸續興建了兩百多家白糖廠。絕大部分工廠，採取了國際上普遍的硫化法脫色製糖。
但是總有一部分尾料顏色無法脫除為白色，將這部分尾料，進行再加工，由於生產出來的糖，顏色呈現紅色，被命名為“赤砂糖”。
赤砂糖投放市場以後，為了更快地被消費者接受，就借用了“紅糖”這個名字，畢竟紅糖在中國已經有了上千年的歷史，早已被消費者接受，所以很多赤砂糖的包裝上都進行了這樣的標註“紅糖”“赤砂糖”，但配料表還是“赤砂糖”。
近十年以來，為了順應消費者的養生需求，赤砂糖廠家不斷推出新產品，如大棗紅糖、阿膠紅糖、薑汁紅糖、益母紅糖，這些糖的價格比普通赤砂糖要高很多，而且，直接冠上了紅糖的名稱，因而獲得了比較大的市場份額，但卻沒有老紅糖的營養成分。
因此，消費者在購買此類糖產品的時候，有一個鐵律必須遵守，就是翻看食品袋背後的“配料表”。
“我雖然醜，但我誠實！”李陵手中的黑紅糖似乎會說話。
李陵如果知道他買了許多次的紅糖結果是張冠李戴的話，模樣雖好，卻是繡花枕頭內裡糟，估計以後變得對“黑醜”情有獨鍾了！
再說說李陵手中的黑醜紅糖，算是中國比較原始的老紅糖了，但不是日本黑糖那一類！
據史料記載，中國的老紅糖很早就一直出口周邊的日本、東南亞等國家，中國的製糖法自然也早就傳入日本、東南亞等國家，近代的《清海關進出口記錄》也有詳實的記載。
由於熬糖工藝對於火候和時間的掌控是非常嚴苛的，是熬糖師傅多年經驗的積累。日本人在學習後，對時間和火候的記憶出現了偏差，因此，日本人熬製紅糖的時間過長，糖漿經濃縮後做出來的糖呈現出近黑色外觀。
但多年來，日本人一直認為糖就應該是這樣的黑色，故在國內被稱為黑糖。所以，黑糖是火候控制不準而熬糊的老紅糖，營養成分自然不如悉心熬製的老紅糖。
這真是鬧了一個不大不小的笑話！日本人太可愛了！無獨有偶，他們學習華夏的漢字也是這幅德行，弄得語言文字中到處是幼稚可笑的假名筆畫。
日本古代只有語言沒有文字。到我國隋唐時代，漢字大量傳入日本，日本才開始系統地利用漢字記載自己的語言。
最初是把漢字作為表音的符號使用的，即日語有幾個音節，就用幾個漢字。這些漢字後來逐漸演變成假名。“假”即“借”，“名”即“字”。只借用漢字的音和形，而不用它的意義，所以叫“假名”。
那些直接沿用其音、形義的漢字叫真名。這樣，一篇文章中並用真名、假名，顯得非常混亂。
