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唐禮伸出修長的手指，四根指頭微曲，壓住鮪ei第三聲）魚也叫金槍魚），然後另一隻手快速地切下一塊。
之後用指頭點了一下旁邊放置的潔手用的毛巾，左手托起鮪魚片，然後右手輕點一下醬油，在鮪魚片上蘸出一條線。
然後壓上飯團，翻轉，拇指和食指扣住鮪魚兩側，快速地一捏。
手心扣住，然後中指和食指按壓成型。
反複幾次後，刷上醬料。
一切動作，如行雲流水一般。
他將壽司放置到餐臺託盤上，就像放置一枚小小的珍寶。
“試試這個。”唐禮用潔手巾快速擦過手，他看著張月凡，眼睛裡面帶著笑意。
“看起來很簡單嘛。”張月凡心想，就像沒有怎麼好好做一樣，但是吃下去卻不是那麼一回事。
飯團的香味，鮪魚的味道，還有醬料混雜在一起，一層一層地味覺氣息漸漸蔓延開來，雖然還是簡單的感覺，可是又透露著繁複和深遠的意境。
雖然這樣類比不太合適，但是張月凡心想，就像現代崇尚的簡約大氣的畫作風格一樣。
“不錯啊。”張月凡笑起來。
另外幾個人吃下去，也是同樣的感覺。
只是，蘇墨抬起頭，看了看唐禮的手，心裡面隱隱地有一絲不安。
“一旦你決定好職業，你必須全心投入工作中，”唐禮淡淡地說，仍舊快速而精準地將他手上的飯團捏成一樣完美的形狀。
張月凡點點頭，開心地笑起來，面對面看著唐禮，接過他的話：“你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨煉你的技能……”
“這才是成功的秘訣！”唐禮欣喜地看著他，心裡面湧起一種前所未有的感覺。
“這一行裡，只要夠認真，手藝便會熟練，但若想成名立萬，便需要天賦。”張月凡繼續說，“不愧是壽司之神。”
兩個人對視一眼，互相笑起來。
小黑一臉懵逼地看著他們，完全不懂他們在幹嘛。
這個騷年的撩漢技能已經至臻化境了……
“可以看看你的鮪魚肉嗎？”張月凡站起來，繞過桌臺走到唐禮身邊。
唐禮稍微側身，讓開位置讓月凡到自己的身前，他將手放置到腹前，就像在做一個合禮一般。
一塊巴掌大的四四方方的鮪魚肉端正地擺放在砧板上面，完美地貼合著，如果有人精確測量會發現，它的方位跟紫禁城的擺放是一樣的。
完美主義者。
張月凡俯下身來聞了聞，然後用手指按壓了一下魚肉。
“嗯……怪不得……”他皺起眉頭，“是空運過來的，感覺不是那麼新鮮了，雖然冷藏儲存得很好，但是缺少了那麼一點，可能叫做靈魂的味道吧。”
唐禮點點頭。
大腦裡面浮現出一座環水的小島。
門朝大海，春暖花開。
