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正文 宴席
32 宴席
辦席的是楊蘭, 就是在傅一安這裡幫忙打包快遞的, 她今天是要嫁女兒。青山鎮這邊的風俗是結婚女方要先擺酒嫁女兒, 然後男方那邊再辦婚宴。
以前張雁和蔡和秀還在做家政的時候, 大多都是請她們在家裡做, 自己買菜，只出點人工，這樣要劃算很多。
現在她們倆都不做這個了, 楊蘭索性上門來找張雁，就在她的農莊待客。
這悠然農莊建的實在是氣派，比起鎮上的大飯店也不差什麼，而且主廚還是老熟人張雁, 別的不說, 手藝是值得信賴的。
而且農莊後面還有住的地方，離得遠些的客人到時候可以直接住在後面，再方便不過了。
這天一早, 楊蘭的老公就去鎮上的菜市場買些新鮮的肉食和蔬菜, 雞和魚傅家都有, 倒是不必從外面買，但是牛肉之類的東西還是需要另外採購的。
張雁先準備的是冷盤, 昨天就已經鹵好，現在只需要切片裝盤，等上菜的時候直接端出去就好了。
因為今天是辦宴席, 不像來吃農家樂的遊客是零零散散的，而是一做就是十幾桌子的菜, 對時間和體力都是考驗，所以張雁又把之前的服務員請回來幫忙了。
本來很寬敞的廚房裡擠了滿滿當當的人，只聞得菜香的味道。楊蘭和幾個親戚站在門口接待客人，傅一安特地搬了一張桌子擱在門外，讓楊蘭有個地方倒茶水。
楊蘭之前在宋起那裡訂了幾十斤草莓，留著擺茶點
，為了新鮮宋起今天早上才起了個大早去摘，現在提著幾個籃子回來，楊蘭連忙接過，拿著去準備洗一洗好擺盤。
“我去吧楊阿姨，你還要在這裡招呼客人呢。”傅一安從她手裡拿過籃子，說道。
“那怎麼好意思呢，沒事沒事，我等下叫我老公去。”
“阿姨你既然選擇在我們這裡辦宴席，那我們肯定要服務好，有什麼需要你盡管找我。”
其實傅一安沒有必要這樣做，因為楊蘭只是付了張雁做菜的錢，這些茶點是要他們自己準備的，不過傅一安是為了藉此宣傳一下自己的店，況且洗一點草莓並不費什麼事。
“那好那好，你可真是幫了我大忙了。”
本來這些事情大多時候都是妯娌間互相幫忙，但是楊蘭和親戚間隔得遠，如今來都是遠客，怎麼能麻煩他們呢。
傅一安提著籃子去院子裡的角落，那裡在修建農家樂的時候就打了一口水井，旁邊砌了小池子，池子裡面貼了瓷磚，平日張雁都在這裡洗菜，收拾的很幹淨。
他把草莓都倒進池子裡，然後往水井裡倒了點引水，然後握住壓杆往下壓，沒幾下就有汩汩的井水流出來，壓了半池子水後，傅一安就停下了，壓出來的井水很涼，草莓洗好後仍舊丟在裡面鎮著，待會吃的時候就會冰冰涼非常爽口。
差不多十來點的時候，客人陸陸續續的來的差不多了，這個時候就要上茶點，讓大家可以邊聊天邊吃東西。
傅一安在廚房拿了盤子，把草莓都撈出來裝好，簡涼就幫他往大廳裡端。楊蘭的大姐今天帶著小孫女來的，小孩兒一看到草莓就伸手去拿，不過人小胳膊短，夠半天都夠不著，大姐就從盤子裡抓了幾顆放在小孩兒的面前，她自己也捏了一顆嘗了嘗，很甜。
“怪不得賣這麼貴呢。”她嘟噥了一句。
一盤子草莓並沒有多少，一桌有十來個人，每人拿一個，盤子就見了底。小孩兒吃完後還嚷著要吃，大姐對自己不捨得，對孫女還是很大方的。
她轉著看了一圈，在櫃臺那邊看到了正在拿煙的小妹，於是她把小孫女抱起來，過去找她妹妹說話。
“小妹，好福氣啊！今天這宴席可真氣派！”
楊蘭本來在清點煙的數量，這是來的男客每人都要發一包的，猛地聽到有人叫了她一聲，連忙在旁邊記下自己清點的數量，免得一會兒忘記了。
