接下來將醃製好的排骨裹上面粉,然後就是可以開始起鍋燒油了。
還是老樣子,油熱將蒜末下入鍋中炸至金黃的時候盛出來。
等待待會備用。
接下來要用處理好的排骨直接放入了蒜油裡邊,放到裡邊當然是需要炸的,而且炸的是有要求的,要炸得好吃又好看,所以炸到金黃的時候便要撈了出來了。
撈出來之後,阿姨看著排骨差不多冷卻了之後便又將排骨倒入了鍋中,這一步也叫做,復炸,這也是這個排骨好吃的一個很重要的秘訣。
只見熱鍋將排骨與蒜末翻炒均勻了,於是乎,這道蒜香排骨便也做好了。
蒜香排骨做好之後,阿姨看了看,還是選擇了直接將這道菜給端了出去。
此時外邊的人幾乎都是面都還沒有吃完呢,正好這道算是配菜了。
阿姨在端出去之前直接用手拿了幾塊排骨便吃了起來,嘴裡吃著將東西端出去之後叫大家都吃然後她便接著又去做菜去了。
但是當然,接下來的也不算是菜,而是,飲料,也就是冰鎮西瓜汁了。
她打算多做一點這個,畢竟這裡的冰箱那麼大,不用白不用啊,本來說買西瓜回來只是正好當飯後水果的,倒是沒有想到,這樣子可能會更好,所以她便是直接選擇了這麼做了。
畢竟冰箱耗電還是要耗那麼多的電,這樣子多做一點的話起碼可以喝好久,也可以省去很多其他飲料的錢了呢。
首先把西瓜給對半切開,然後就是用冰激凌勺挖出西瓜球,將取出西瓜果肉放入攪拌機裡邊打成汁。
這個步驟阿姨還是重複了很多遍的,畢竟這西瓜打成汁實在是有太多了,所以一個西瓜都能夠打很多次汁,打成汁之後,再將打好的西瓜汁倒入模具中冷藏。
阿姨將西瓜汁分成了兩個部分使用,一個部分是放在不會結冰的冰箱裡邊冷凍著,另一部分則是放入模具裡面放在了會結冰的冰箱櫃子裡邊等它凍成冰塊。
這樣子想喝就可以隨時取了。
就是現在他們在吃飯的時候估計是喝不了的,如果不想喝冰的話倒是可以喝。
笑著跟外邊的人聊了一會天,問了一下有沒有想喝不冰的,事實證明,雖然說這個天氣並不熱,甚至還有一點點涼,但是依舊還是沒有人喜歡喝不冰的西瓜汁。
就像是西瓜必須要冰才能吃一樣,無論是用什麼方法冰的,反正就是需要冰的,只有冰的才比較好吃。
西瓜就是要吃冰的這個道理似乎還真的成了道理,畢竟就像是西瓜吃冰的會更甜一樣似的。
見沒有人要喝,阿姨便也沒有了法子,那就算了吧,那這次沒有喝到的話就也不能怪她了,畢竟她也是問過了的,只是人家說了不要,那她便也沒有辦法逼著人家去喝這個東西吧。
時間差不多了,聊天也聊得差不多了,緊接著她便又進去做菜了,下一道菜溜肥腸。
她之所以玩了這麼久也是因為這個肥腸清理需要泡很久的水,需要處理很久。
而她要做的這個溜肥腸其實就是溜肥腸配合青辣椒一起炒。
這樣子炒出來的話會有點微微的辣味,會緩解那種肥腸帶來的膩感。
這也是
╲飛╲╱中╲ 網雅何須大,書香不在多
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