丁睿請耶律古收拾了一下煤球爐旁邊的雜物，便至灶屋將熬好的羊湯端到煤球爐上，開啟爐子的風道大火燒湯，羊肉香味四下飄蕩。
耶律一家好奇的瞅著丁睿擺弄上一盤盤切好的牛羊肉、兔子肉，菘菜蘿菔，然後又端上用醬汁、香料、芝麻油拌好的調料，契丹其實是有火鍋的，他們的火鍋是什麼都丟進去一鍋煮熟，味道混在一起便吃不出食物的原味。
契丹婦人不像大宋那般會避見外客，而是一起坐在飯桌上，饒有興趣的看丁睿如何個吃法，丁睿見羊湯翻滾起來了，便夾著一片薄薄的羊肉在火鍋裡涮了兩下，肉的顏色一變立即撈起沾些調料，隨即送去嘴裡。
契丹的羊卻是比中原的羊品質要好的多，肥美鮮嫩，羶味極淡，丁睿吃完砸砸嘴，這味道真不賴，可惜沒有辣椒。
耶律奇也學著吃了一塊，吃完後筷子一放，嘆道：“真是食不厭精膾不厭細啊，中原吃法遠非我朝可比，我朝需向南朝討教的地方太多了。”
大家一聽耶律奇說好吃，便紛紛動起了筷子，耶律真邊吃邊嘟囔道：“吃倒是好吃，就是不爽利，肉太小。”
韓夫人吃著羊肉亦是讚不絕口，忽然看見自己的小女兒未動筷子，嘴裡卻一動一動的吞嚥著饞涎。秦氏奇怪道：“可兒，你為何不吃。”
耶律可恨恨的小眼神望著丁睿：“這是丁三郎做的，我說了不吃就不吃。”
耶律奇哭笑不得，勸也不是不勸也不是，丁睿連忙說道：“耶律小娘子勿惱，方才純屬在下胡鬧，你可別當真。這叫涮羊肉，味道極是鮮美，小娘子嚐嚐便知。”
耶律可已是意動，嘴上卻不依不饒：“記住這可是你讓我吃的，不是我自己要吃的。”
丁睿好笑，哄著她道：“是、是，耶律小娘子本來對我做的飯食不屑一顧，是我求著你才吃的。”
耶律可聽到他討饒的話才化怒為笑，想著自己終於贏了一局，拿起筷子便樂滋滋的吃了起來。
耶律奇倒了一杯契丹人釀的水酒給丁睿，這酒度數不高，丁睿試了一下還將就能喝，便沒拒絕。
耶律奇舉杯，秦氏和兩個兒子也端起了酒杯，耶律可埋頭吃肉沒理會，耶律奇道：“歡迎丁小哥來北地做客，先飲盡此杯。”說罷一仰脖子喝乾。
耶律真嘖嘖讚歎：“蘇州老窖可真夠勁!”
耶律奇道：“此酒乃丁小哥家釀造，全天下獨此一家，丁小哥將此酒於某耶律家販賣，真是某府上之幸。”
說罷又敬了丁睿一杯，丁睿道：“官人不必言謝，我家酒水釀造出來便是要發賣，此乃互惠互利之策。”
耶律奇又道：“真兒你既不讀書也不從軍，家中店鋪一直是你母親照看，你如今已二十有餘，便幫你母親行這商賈之事如何？年後便去上京尋你二叔，告知他此事，讓你二叔尋個店鋪買下，待酒一到便可發賣。”
耶律真聽聞賣酒一時興趣大增，連聲答應，丁睿道：“大衙內，我臺灣雖然糧食不多，不夠裹腹，不過卻有很多奇珍異貨，可以一起發賣。”
耶律真鄙夷道：“南朝有什麼寶貨，比得上我朝的東珠麼？”
契丹人一向靠東珠這種奢侈品來賺大宋人的銀錢，在他們眼裡東珠就是最好的寶貨，而大宋就是出賣手工業品的。
丁睿笑笑也不介意，說道：“臺灣有晶瑩剔透水晶酒具、餘香繞樑的玉露，削鐵如泥的烏茲鋼刀，薄如蟬翼的陶瓷，還有比絲綢穿著更舒適的布匹。”
本來丁睿想說些比如粉條、幹湯餅和普通家用鐵鍋、兩輪和四輪馬車這等實用之物，這一聽耶律真藐視大宋，少年人本就爭強好勝，不由隨便列了幾樣奢侈品嚇嚇耶律真，他心裡想“既然你們不怕窮，那我就說點豪華的讓你們瞧瞧”。
耶律奇素知契丹高層的奢侈之風，內心是不贊成的，馬上說道：“丁小哥，我大遼國力遠不如大宋，怎能購得起如此奢侈之物？”
丁睿笑道：“官人不必心憂，我臺灣缺牛少羊，只需這兩樣即可，無須用銀兩銅錢。”
耶律奇這才舒心道：“若是牛羊，那便要多少有多少。”
“那還得在武清尋一海邊碼頭，我臺灣海船得以靠岸卸貨。“
“這個確是容易，我大遼在海邊有鹽場，鹽場至新倉的香河榷鹽院便有河道相連，貨物來往便利，不過這牛羊太多如何能用船運。“
丁睿暗笑耶律奇不知道大宋的海船可裝載上百噸，說道：”官人，大宋和臺灣海船甚大，可皆走海運，牛羊直接從海邊榷場交割即可。”
“如此甚好，武清歸析津府管轄，海船靠岸互榷某便可做主，南京留守燕王韓製心，是拙荊族兄，為人頗正，小哥放心則個。“耶律奇頓了頓又道：“南朝官家可是首肯臺灣與我契丹直接榷貨？”
丁睿點點頭道：“官家說了，只要交稅就可榷貨，不過這武清交易只怕得到來年秋日轉為西北風才可進行。”
