“一百五十兩！”不待婁掌櫃說要，錢掌櫃又摸出一張銀票往桌上一拍，“這是最高價，不賣就算了。”
再次被打斷的婁掌櫃眼角直抽抽，恨不得上去給他來一個嘴巴子，你他孃的懂不懂討價還價？！
早知道昨日就該來買秘方的，省得撞上這個傻缺被拖累！
“還是錢掌櫃爽快。”任芸笑吟吟地把那兩張銀票捏在了手裡，同時也不忘瞧向另一位，“不知婁掌櫃意下如何？”
婁掌櫃恨不得要翻白眼，他能意下如何？水韻樓都買了，他錦軒閣還能落後於他？
“不過百十兩銀子，能換得一個祖傳秘方，自然是值的。”婁掌櫃心裡罵罵咧咧，面上卻依舊笑吟吟地掏了銀票。
任芸此刻已經難掩臉上的喜悅了，眉梢眼角俱是笑意。
捏著這白得的三百兩銀票，比她前世進賬一個小目標都高興。
“好了，銀子你也收了，灌湯的秘方該拿出來了。”
錢掌櫃說著朝自家的夥計一招手，那夥計立馬掏出了紙筆來準備記秘方。
然而，對面之人卻擺了擺手，笑道：“用不著紙筆記，就三個字，回去告訴你們的大廚即可。”
錢掌櫃和夥計登時愣住了，滿臉的難以置信，啥？就三個字？
合著花了一百五十兩，就買了三個字？劃下來五十兩一個字？
婁掌櫃默了默，開口問道：“是哪三個字。”
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任芸自然是如實地告訴了他們。
等兩位掌櫃從橋口往自家酒樓走時，都有些懷疑人生。
豬皮凍？
他們都未曾下過廚，自然不知道這玩意兒是什麼，怎的就能做出灌湯包來？
錢掌櫃匆匆趕回酒樓後，便直奔後廚，將這三個字的秘方告訴了一眾大廚。
聽完，那幾位大廚們全體愣了一愣。
就在錢掌櫃懷疑是不是被那婦人忽悠了之際，只見有一位大廚猛然一拍大腿，激動道：“豬皮凍！居然是這個玩意兒！哈哈哈哈哈，妙啊！”
也有人沒反應過來，忙問他的是什麼意思。
“豬皮熬出的水，可自然成凍，將之與肉餡拌在一起，包進包子皮裡上鍋蒸，豬皮凍遇熱既化為湯汁，這便是包子裡灌湯的秘訣了！”
聽完這個大廚的解釋，一時間所有人都恍然大悟，原來這灌湯的秘訣不在於手法，而在於餡料！
怪不得他們怎麼都沒琢磨出來！這灌湯的秘方竟然如此簡單！
婁掌櫃也自然聽明白了，他倒不在意簡不簡單妙不妙的，只問道：“那能不能做出灌湯包來？”
大廚們當即給了肯定的回答。
婁掌櫃冷沉的臉終於露出了笑意：“那便好，明天水韻閣就上新灌湯包！”
看那些食客還說不說他水韻閣都不如一個破攤子了！
