幾人今天從挖魔芋到製作過程,全都是親力親為,不免興奮不已。
周浪說二十分鐘,他們根本沒心思做其他事情,一直在邊上看著時間等驗收成果呢。
“阿浪阿浪,二十分鐘到了,可以開蓋看了嗎?”
幾人跑到廚房院子裡,找到正在使勁揉豬大腿的周浪,報告時間。
周浪停下手裡的活,跟著幾人走進房間,透過透明鍋蓋看了看成色,點點頭道:“可以了,這魔芋豆腐就算做好了,開啟來看看吧。”
“我來我來!”
張翔搶上去開啟鍋蓋,眾人看見原本的白糊糊顏色變深,已經凝固成一大塊膠狀物。
宋曉芸拿手一壓,感覺軟軟彈彈的。
“真的是魔芋豆腐!”
“好神奇!我們今天竟然自己做出來了!”
夏萌也忍不住上來戳了戳。
“阿浪,我們晚上就做這個吃吧?”
眾人都對自己的成果感到興奮不已。
“那必須的啊!”周浪笑道,“不過現在還不行,最後再處理一下。”
他一邊說著,一邊拿小菜刀在鍋裡劃了幾道,把一整塊的魔芋切開成幾塊,然後又在鍋裡倒了些醋,再倒點水蓋住魔芋。
張翔好奇問道:“阿浪,你這是幹啥?直接就開煮了嗎?”
“不是。”
周浪重新開啟火,蓋上蓋子。
“最後拿醋再煮一下,能去掉殘留的鹼,然後等涼了就可以放心炒菜吃了。
今天就拿這魔芋做兩道小菜:麻辣魔芋和酸菜魔芋。
保證你們吃得既爽口又開胃!”
麻辣魔芋。
酸菜魔芋。
聽著就有食慾啊~
“唉呀媽呀~光聽這名字我都咽口水了!”趙歡忍不住叫道。
“真的!肚子已經有感覺了!”
眾人一聽這菜名,再想到魔芋爽滑軟彈的口感,一下子口水都分泌出來了。