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看臺之上，董策沒有理會馬場中富家公子們相互追逐的遊戲，他一邊急著往邊上高腳樓走去，嘴裡一邊不停說道：“冰窖還要擴建，而且要不停嘗試新的密封辦法，還有，冰塊最好別動，所有運來的水果都要在第一時間放進去，壓榨時不能用冰塊，要用放在冰窖裡的泉水，如果泉水沒了就要停止出售，我不想砸了馬場招牌。”
董策身後跟著五名管事，聞聽這番話後是連連點頭，其中一人更是拿著紙筆飛快記錄。
“看臺需每日打掃，特別是垃圾桶，沒事就去檢查，有垃圾就倒，別在乎紙袋損耗，所有垃圾都要丟進焚燒爐，另外，過幾天我讓人運一批坐墊過來，這些坐墊檔次不一，分三種，皮革絲絨三貫，麻木棉百文，竹蓆二十文，庫房管事別給我整錯了。”
“國師放心。”一名管事記錄同時連連點頭應諾。
一路走到高腳樓，沒等董策上去，樓梯上便出現黃中欽的身影，看到董策後，黃中欽立即下來，拱拱手道：“國師何時來的？怎不通知我一下。”
“我直接去了冰窟，怎麼，有急事？”董策問道。
“也不是急事，就是有關騎手裝的事，國師不是說……”
沒得黃中欽說完，董策一揮手，頓時一名捧著方形藤編盒的管事上前兩步，將手中藤編盒放到地上，然後開啟先從裡面拿出一頂奇特的帽子。
“這就是……”黃中欽是驚訝的看著黑色帽子。
“馬帽，由竹片、絲棉、皮革製成，內部如同中空，如果騎手從馬背摔下，能起到護頭的作用，但並非絕對保命，爾等每日安排人清修賽道時，注意石頭。”
說著，董策讓管事把藤編盒裡所有的衣褲拿出來，又解釋道：“馬甲、馬褲、馬靴、手套，全是皮革所制，束身衣則是絲質，以後我們所有騎手都必須穿上，否則摔下來，就算不被其它馬踩死，也要蹭破皮肉，摔破腦袋。”
“是是！”黃中欽看著這一件件另類著裝，心裡是哭笑不得。
也只有國師才能想到這種東西了，他實在不明白，這一套皮裝穿上去後，人還能不能動了？
便在黃中欽這般思考的時候，董策忽然笑道：“黃莊主試試？”
“啊？我……”黃中欽愣了愣，既而苦笑道：“好吧。”
待黃中欽換好騎手裝後，在一眾管事壓抑的笑聲中，黃中欽是苦著臉，騎上了一匹黑馬，隨後一甩馬鞭便沖入了馬場之中。
一圈過後，黃中欽驚訝了！
這套騎手裝看似厚實，也悶熱，但騎馬沖刺後便感到了異樣的暢快淋漓！
馬帽防止發髻淩亂，手套不怕馬韁勒傷，而馬甲是徹底的解放了雙臂，那束身的內衣似乎沒有一點阻礙，與平日的廣袖相比，不知輕快了多少。
“奇怪，好像比以前跑得跟快了。”黃中欽皺著眉道。
“廢話。”董策白眼一翻，道：“騎手裝勝在輕便，而平日裡的衣袍實在是太拉風了，如果不親身體驗，絕對無法察覺兩者差距，咱們是賽馬，要想盡辦法提升騎速，那怕一息，也是決定勝負的關鍵，另外，騎手裝同樣向外出售，只是價格非常昂貴，全套下來大概三十貫。”
董策說完，沒等眾人回過神來，又繼續道：“好了，現在討論賠率的問題。”
賠率，這才是馬場的賺錢之本！
黃中欽對此自然上心，連衣服都不換了，便與董策上了高腳樓。
“一開始，賠率不能有太大差距，先讓一些馬跑出名，慢的馬咱們也不能放棄，畢竟不少人喜歡冷門，下品馬的賠率一開始可以一賠十，隨著它參加的次數多，成績也在中下游，賠率可以不斷上升，最高可以一賠百，不過，這是基礎賠率，咱們可千萬不能亂開，而是根據客人賭注的金額，簡單來說，馬賠率底，冷門馬賠率高，只要比賽沒開始，賠率是不斷變動的，至於計算賭注的人手，我已經培養好了，過兩天便能來做事，而騎手也是重中之重，除了我們自己培養的，也不能拒絕外面來參賽的。”
黃中欽等人連連點頭，當然少不了管事記筆記。
“咱們賽道一場可容十二匹馬，其中八匹馬是我們自己安排的，剩下四匹是給外來客人參賽的，當然，這只是一開始，隨著生意紅火，可以給客人提供賽位，體現公平性。”
黃中欽聽後也是冷笑點頭！
