老二梗著脖子:“趙星就比我還饞。”
趙家那一群小孩兒,算是衚衕裡出了名的饞小孩兒了。
剛才分牛骨頭的時候,還見著楊三淑了,買的份量跟她家差不多,應該也是買回去煮蘿蔔白菜。
三個孩子裡面,屬老二最社牛,就沒有他不知道的社群八卦,又喜歡聊人緣又好,平常最是討大媽大嬸們的喜歡,一說起八卦來,老二就頭頭是道,跟個小大人似的:“他家爺爺奶奶不在了日子就好過了,他爺爺要抽煙喝酒花大錢,他奶奶是個大飯桶,趙星奶奶一頓能吃掉一個豬蹄。”
徐夢聽到這話一噎:“你亂講的吧,一隻豬蹄起碼有十斤。”
老二很篤定的說:“就是一隻豬蹄。”
徐夢有些不信:“人怎麼可能一頓吃掉一隻豬蹄?”
她覺得老二準是聽錯了,沒準是一隻蹄髈,蹄髈也就一斤多點,胃口大的人吃掉也不稀奇。
老二聽到這話哈哈大笑起來,一雙眼睛滴溜溜的亂轉,擠了擠眼睛說:“就是真的,這事兒好多人都知道,也就是去年過年前的事兒,趙星家過年前燉了一隻豬蹄,整整一隻豬蹄,結果一晚上過去,全沒了。”
徐夢:“......”真是個傳奇。
家裡三個孩子一點都不喜歡陳阿婆,是她害的姐姐被警察抓了起來,還偷家裡的土,說起她的壞話來簡直毫無心理負擔。
老二:“後來他們家吵起來,說趙星奶奶晚上忍不住嘗一口,又忍不住嘗一口,半夜三更的把一整隻豬蹄都吃光了,趙星媽還跟他奶奶幹架來著,趙星爺爺也不簡單,每天兩包煙半瓶子酒,這輩子都沒喝過癮過。”
徐夢:“嘖嘖嘖,這些事兒你是怎麼知道的?”
老二訕笑:“他們家就在隔壁,吵架什麼的能瞞得住我們嗎?”
正說著話,徐夢看了一眼牛骨頭,把牛骨丟進盆裡,加了點黃酒跟姜進去,蓋上蓋子燜煮。
剩下的事情就交給時間好了。
而正在一旁院子裡處理完牛骨頭的楊三淑,也把牛骨頭丟進鍋裡了。
也就是今年家裡人口少些,陳阿婆被關起來以後還沒判,現在還在拘留所裡關著,不然有她在的時候肯定巴拉巴拉一頓輸出:“肉多的肯定讓那幾個打頭的挑走了。”
一會兒又是嫌棄蘿蔔少:“家裡人口多,這麼點蘿蔔怎麼夠吃的,再加點再加點。”
多加幾塊又是要說:“還加,到時候一點肉味兒都沒有了。”
家裡一到冬天就會買牛骨頭燉蘿蔔,雖說比不得肉的味道,但對於很久沒開葷的人來說也算解饞了,陳阿婆的饞嘴在十裡八村也是出了名的,她在農村待著,覺得日子不好過,想跟著城裡的兒子享福。
沒想到城裡的日子也這麼難,十天半個月也吃不上一頓豬肉。
要說肉,還是豬肉好吃,肉膘肥肥的一層,牛肉就沒那麼帶勁了,精瘦精瘦的。
楊三淑心情很好的把牛骨頭煮下了鍋,外頭又傳來了人的敲門聲,是做按摩的人過來了,她立馬抖擻氣精神來出了門。
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牛骨湯分成兩份,今天這一份燉了一大桶蘿蔔,但盛出來的一小份就燉了白菜。
白菜裡面加了點醬油和辣椒粉調味,吸飽了牛骨湯的汁水,正在鍋裡咕咚咕咚的翻滾著。
再撒上一把切斷的青蒜苗,這香味一下子就被激發出來了,香味頓時散的到處都是。
五雙眼睛盯著,老二那一雙清澈的大眼睛亮晶晶的,口水幾乎都要滴落下來:“姐姐,燉好了嗎,可以吃了嗎?”
徐夢嘗了下鹹淡:“可以了,開吃。”
五雙筷子幾乎的同時往鍋裡,徐夢先吃了一口白菜,發出一聲滿足的喟嘆聲,這季節的白菜是最新鮮最水靈的,咬在嘴裡還帶著一股子清甜,就連一向沒什麼口腹之慾的馮燕文,吃了都忍不住連連點頭:“沒想到牛骨頭湯這麼好,燉白菜也是一絕,剛才你留了些吧,明天再燉一次白菜。”
白菜幾乎是冬季吃的最多的青菜,家裡囤的也夠多,往年吃的都不願意沾的白菜,沒想到輕而易舉的做的這麼好吃。
幾個孩子吃的更是頭都抬不起來,老二一連夾了好幾筷子,拌著米飯往嘴裡送:“我就從沒吃過這麼好吃的白菜。”
徐夢笑:“白菜有很多好吃的做法,只是你們不知道而已。”
老大:“還能怎麼做?”
徐夢想了想:“我待會兒做個醃白菜。”