店員也說:“我就說剛才開始怎麼不亂了,原來是因為徐夢過來了啊,這小姑娘厲害的很啊。”
宋霞嘴角微微勾起,是厲害的很,她一來,店裡就不一樣了。
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對面的湘湘炒菜館裡,胖經理本來看著對麵店裡的混亂,微微翹了翹嘴角。
門口搞事兒的,有一部分是他從社會上請來,專門去搗亂的。
這幾天對面火鍋店的火爆,嚴重影響到了湘湘的生意,作為一個曾經混跡社會的混子頭,他熟知一些黑白兩道的套路,僱傭的這些社會上的小混混,專門在人要進去的時候搗亂,為的就是給張明卿添堵,讓她的客人進不去,一來二去外面就亂了起來,張明卿也有些手足無措起來。
胖經理得意洋洋的說:“你看看,我就說女人辦事不行吧,她店裡要天天這樣亂下去,生意能好個幾天,過幾天新鮮就要沒人過去吃了。”
小張也適時拍起經理的馬屁起來:“還是您有辦法,我瞧著那幾個女人,跟熱鍋上的螞蟻一樣,真是好笑,沒這個能力幹這麼大的盤子,就別幹,您說是吧。”
也不知道他哪句話沒說好了,胖經理白了他一眼。
就等著瞧對面的熱鬧了。
但即便是張明卿店裡生意這麼混亂,湘湘炒菜館的生意也沒有好起來的跡象,下午的客人比中午還少,好些人都是寧願對面排隊,也不願意在湘湘吃個現成的,這讓胖經理有些惱火,在門口站了一會兒以後,回到了餐廳又摔了盤子。
他一方面希望對方店裡來更多人,越多人來越混亂。
一方面又希望這些人能來自家店裡。
胖經理是拿提成的,店裡的營收跟他的收入息息相關,所以他哪怕是個打工的,對店裡的事情也這麼上心,已經把自己當成了個小老闆,店裡的生意不好,他比老闆還著急。
但很快他就發現,對麵店裡的混亂漸漸好了。
那些他請來的小混混們,在那邊也待不住了,開始一個個的撤。
小混混一撤,對門正常就餐的客人們也開始往店裡面走。
“經理,你看他們店裡。”胖經理聽到招呼聲,倏地起身走到店門口。
只見張明卿店裡人潮湧動,剛才的混亂已經被控制住了,多餘的客人們也有序在外面排隊等候,最早一波進去的客人陸續吃完,店裡的服務員們也開始有序的收拾起來,他們收拾的一快,進去的客人也漸漸多了起來。
後面排隊的人,見狀就沒有那麼躁動了。
等都等了,誰也不介意多等一會兒。
有些等的不耐煩又餓的,幹脆進店裡點一份酥肉,坐在店門口的小馬紮上,一邊吃一邊等,嘴裡有了吃的,等起來就沒那麼心焦了,有些甚至怡然自得,開始在店門口玩起鬥地主來。
“怎麼回事。”胖經理問。
小張剛才一直在店門口張望,看的一清二楚:“剛才店裡來了個姑娘,我瞧著眼熟了,她一到對麵店裡就不亂了,我瞧著都是她在出主意。”
果然,店門口有個十七八歲的年輕女孩兒,她來的時候一點都不顯眼,胖經理甚至都不知道她是什麼時候過來的。
她一邊跟客人聊天,手裡一邊沒停,時不時遞出來個小紙條。
大部分客人在等待中,都會進去選一份酥肉,端著出來吃,等待的人漸漸就沒這麼焦慮了。
胖經理問:“這人什麼來頭,是店裡的店員?”
小張搖頭:“看著不像,開業那天中午她也過來了,就是她讓人在門口煮火鍋的。”
原來是她啊,胖經理明白過來了,這人就是那個幫張明卿炒料的人。
對於對麵店裡的核心人員,胖經理就一個套路。
重賞之下必有勇夫,花錢撬了對方的牆角就是了。