張怕說：“再不靠譜也好過你們的那個打算，不是都說破釜沉舟開飯店麼？結果就在我家破釜沉舟的喝酒，一直住著不走。”停了下問：“飯店呢？”
烏龜說：“這不是幫娘炮忙麼？”
張怕說：“藉口完美，現在幫過忙了，接下來呢？”
胖子說：“你真讓我們管理？賺的錢怎麼算？我們是打工的？”這才是大家關心的焦點，一把年紀了，沒誰願意去給別人繼續做服務員。
張怕說：“說多了沒意義，假如飯店經營不善，就是把飯店給你們有什麼用？我提出來的想法，總要為你們多想想，還是那句話，先經營一個月，一個月後定待遇，三個月後還可以再定一次，但是得把話說明白，誰不好好幹活，被我知道了馬上滾蛋，叔叔不會玩那種再給一次機會的遊戲，機會只有一次，選擇權在你們，從今天開始……到下禮拜一，給我答案，誰願意幹告訴我一聲。”
胖子說：“你這啥都沒說清……”
張怕說：“說的很清楚，過了下禮拜一，一切作廢，不找我就是代表著不樂意，好了，接下來的時間，喝酒，好好喝。”
胖子說：“你這都說的什麼玩意？什麼跟什麼啊？”
張怕說：“別不知足啊，你說的跟老孃吵起來，讓我給你機會，不要不知道把握。”跟著又說：“一層樓的店鋪，你應該想想是什麼樣的規模，還有你們，都回去好好想想。”
胖子說：“怎麼想？要是我們都想當經理，你讓誰幹？”
張怕說：“這還用問？你們自己商量，商量不出來就競爭，誰的方案牛皮誰來做。”跟著又說：“給個建議，飯店名字是不加油，就說明是走遍全國也要獨一號，你們的方案也可以偏向獨一號，要找到賣點，沒有賣點誰來吃？再一個，別弄什麼超豪華的飯店，一碗麵賣三十，你吃啊？我都不問你們要房租了，最大的成本沒了，要是再不會做生意，找個筷子撞死得了。”
胖子說：“我發現了，你說話真缺德，難怪沒什麼朋友，你說話比打架還惡心人。”
張怕舉杯道：“喝不喝？”
“喝！白喝還不喝？就算是要掰也得喝完這頓酒。”胖子開始喝酒。
他們說話的時候，外面那些學生已經吃好飯，李英雄進來說一聲，他們先回去。
張怕囑咐要照顧好劉樂，然後繼續跟胖子這些人喝酒。
胖子這些人有個最大毛病，總是想有個保證。換成你我也一樣，找工作肯定要問底薪，沒有底薪不幹。還要有三險五險，沒有的話也要考慮。
因為生存的沒有保障，這種想法根植於很多人的腦海中。
於是，大家猛勸張怕喝酒，捎帶腳地詢問下能不能有個美麗的保障，比如底薪啥啥的，或是股份啥啥的。
所謂底薪肯定不是一千兩千，大省城開兩千塊錢一個月，你以為是應屆大學畢業生啊。
張怕被這幫家夥嘮叨煩了，斬釘截鐵說話：“我可以很負責任的告訴你們，我是絕對不會對你們負責的！”
胖子愣了下：“大哥，你說名言警句呢？”
張怕說：“記住了，下禮拜一。”
六子忽然問話：“怕子啊，現在是十二月，年前就這樣了，可你那個飯店什麼時候能建好？要是後年大後年的怎麼辦？或者說是明年冬天能入住，那也是一年啊，我們這一年咋辦？總不能像現在這樣吃你的住你的。”
張怕看看他，又看看大家：“是個問題。”
胖子說是個大問題。
張怕想了下說：“來年，我孤兒院就好了，你們可以去幫把手，一邊學習做菜一邊貢獻愛心，我還給你們開工資。”
“這也行？”烏龜笑了下。
