李君閣看了看水塘的平坦的地勢和輕緩的水流，說道：“這裡還能擴大一些。”
說完又跑去出水口那裡用泥攔了個十來公分高的小水壩，笑道：“別小看十公分，水塘面積這就得大上三分之二，等明年過來，這裡就是一塊葛仙米田。”
阿音問道：“這也是你們跑山人的習慣？”
李君閣點頭：“嗯，隨手改變一下山裡的地貌，或者移栽一下野生作物，能讓來年山裡邊物産更豐富，這樣的舉手之勞我們都會做。就算自己不會再來，也能方便一下後來人。”
兩人洗淨手腳，穿上鞋子，李君閣帶著阿音前去找銀杏夫妻。
現在就顯出李君閣山裡的本事了，這段路完全沒走過，可沒走上一會兒，銀杏樹就出現在阿音的視野裡。
阿音不由得轉頭看李君閣，贊嘆道：“山上傳說你是山神託世，還真不是毫無根據，我山裡長大的都沒有你這本事。”
李君閣笑道：“開玩笑，城裡迷路啥原因？那是因為老天爺把技能點都給我加在這上頭了。”
兩人說笑著來到樹下，開始往背簍裡邊裝昨天剝好的銀杏果。
阿音看著滿地又新落下的銀杏：“這也太浪費了。”
李君閣說道：“這東西也不能多吃，燉只雞丟十來顆就夠了，就這一背簍回到李家溝還得到處送呢，實在是用不完，算了吧。再說了，我們不是來玩的嗎？”
阿音笑道：“其實每次休假，能讓腦子得到休息，身體得到鍛煉，我覺得就算玩。也不一定非得無所事事的遊山玩水才算。”
李君閣笑道：“光憑這想法，那就是天生的勞碌命。”
將果子都裝進背簍，兩人沿著山脊走了一段，然後切到溪流旁，沿著溪流下山。
一路採集不少食材。
馬齒莧，摘耳根，鴨腳板草的嫩苗，野蔥，水芹菜，這些四季都能吃。
李君閣還發現了一株藤菜，這東西是一種藤本植物，掛在樹上，李家溝人喜歡在房前屋後種上一棵，摘上邊的嫩尖嫩葉煮豆腐湯，葉子軟滑，味道不錯，兩人也摘了不少。
野蒜有些老了，不過蒜頭正當季，小指頭節大的蒜頭做醃菜，那是絕對的美味。
一路採摘下來，東西也不老少。
回到泥灣，時間尚早，兩人開始收拾東西。
阿音處理葛仙米，李君閣處理銀杏。
銀杏果上還有不少臭臭的果肉，得清洗幹淨。
先用竹筐裝著銀杏果放溪水裡大致淘洗兩遍，然後換到沙子筐裡晃蕩，讓沙子摩擦掉果核表面殘餘的果肉，再用篩子篩出果核，重新放到竹筐中淘洗。
最後將清洗幹淨的果核倒到竹床上烘幹。
趁烘幹白果的功夫，李君閣又去淘洗菜蔬。
菜蔬淘洗幹淨後，白果表面都已經幹得差不多了。
這時候早上準備的沙床就派上用場。
將白果灑到沙床上，燒上大火，用竹鏟翻炒，很快白果就均勻地分佈在了沙床裡。
然後鋪上一層幹沙將表面的白果也蓋住，將灶門封上大部分，小火慢烘。
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