竹鼠燜好,李君閣繼續去處理弓胚。
將弓臂內面處理出大型,又在兩端開出受弦孔,將麻繩反掛,把弓臂內側露出來成為外弧,去刨刀上刨到光滑。
刨不到的那些部位,用木方仿照樹皮砂紙的做法做成砂銼,將弓臂打磨成型,最後用手握住沙子,將弓臂各處打磨光滑。
做完這些,將麻繩去掉,將弓胚放直,竹鼠肉也燜好了,李君閣開始往裡面加筍塊,加鹽。
鍋蓋一揭開,大鬍子的鼻子果然就開始抽抽,這味道太美了!
沒有米飯,李君閣正好用木薯粉調成面團,攤薄後炸成薄餅。
等到燜竹鼠汁收到一半,加上蔥花和一些檸檬萸香菜絲出鍋。
將餅切成片,拿了三塊放盤子裡,又舀了一碗竹鼠肉,讓大鬍子先給小鬍子端過去。
自己也給他留了一碗,剩下的他和阿音開吃。
這頓飯太香了,酥脆的薄餅,鮮甜的竹筍,細嫩噴香的鼠肉,不亞於李家溝任何一頓飯。
大鬍子已經顧不上矜持和職業道德了,將攝影機用三腳架架上拍李君閣和阿音,自己端著盤子和小鬍子那邊湊堆兒去了。
阿音將薄餅咬了一口,酥脆化渣,一嚼就嚓嚓響,再挑一塊鼠肉放嘴裡,驚喜到:“哇!這鼠肉又香又細嫩!比李家溝的竹鼠還細嫩呢!”
李君閣說道:“我也發現了,估計木薯粉跟木瓜漿子,有一種可以讓肉質更細嫩,可惜沒肉了,要下一次才能試驗出來。”
阿音搖著頭說到:“薄餅邊上單吃又脆又香,中間厚些的地方蘸上湯汁,滋味真是濃鬱啊……”
李君閣挑起一塊筍道:“這個才清甜,好吃不過肉邊菜,厚油燒出來的筍,那叫一個香!”
這一頓四個人都吃爽了,量足油大,滋味香濃,是山林間頂級的美味。
吃過飯,李君閣讓阿音去午睡,自己代替她晾漆紡織。
等阿音起來接手,李君閣繼續去處理弓胚。
拿砍刀處理出握把部分,仔細修出形狀,同樣那砂紙打磨出來。
將處理好的弓胚拜訪到木工臺上,蹲下身子拿眼瞄。
除了中間握手處有二指寬三指厚,兩側弓臂基處寬達三指,厚達兩指,然後逐漸向弓稍收到寬達兩指,厚達一指半。
均勻對稱,弓稍上還留有兩個半張桃葉大的突起部位,上面各有兩個孔,不過還沒有開槽。
硬木的質非常細膩,棕眼密實,肉眼幾乎看不見。李君閣拿麻帶最後細磨,木肉表面竟然開始發亮,最後如同打過蠟一般。
這下子木紋木色更加明顯了,棕黃色的弓胚一下子漂亮得不要不要的。
李君閣熬上了一點魚膠,把弓胚的樹皮一面颳去,同樣那砂紙打磨後,取來一片幹竹皮,用魚膠粘上,修整好大致形狀,拿細麻繩將弓胚緊緊地纏紮起來。
將弓胚拿到灶臺後方低溫烘烤上,一個下午都已經過去大半了。
李君閣開始一天的例行工作,重新在溪邊沖籮筐,加木薯片,洗麻,挑水,順便還將堿水泡過,又沖刷了一天的那一籮筐麻絮竹絲一起帶回來。
將漆料收好,阿音又編出了一條三米多的帶子。
然後兩人開始晾麻,阿音做飯,李君閣去為晚上的活做準備。