<! btyetop >
sty1nove.k"
dataads297"
dataadforat="auto"
datafuidthresponsive="true"><ins>
第三百二十章小獼猴
李君閣笑道：“這就是我們說的合作了，山驢子皮硬，紅毛狗扒拉起來很難，這頭山驢子丟這裡就浪費了。”
獵戶叔也笑道：“我們將皮子解開帶走，另外只帶走一小部分肉，剩下的這大部分都夠剛剛那群豺再吃兩天了，這才能稱得上合作嘛！”
藥師叔也抖了一下背簍：“這裡面也有小三十斤！足夠我們這幾天打牙祭了！”
唯唯嘆服道：“你們跑山人的規矩真的很好！”
兩位教授也是點頭稱贊，大家繼續出發。
李君閣邊走邊問唯唯：“唯唯，想不想吃餃子？”
唯唯笑得見眉不見眼：“哎呀，這半山上還能吃到餃子？！”
李君閣笑道：“薺菜野蔥多的是，現在有了背柳嫩肉，吃餃子還是事兒？不過這個得你來，要是我們弄，那就只能吃薺菜肉丸子了。”
唯唯一揮手：“那就我來！這個我也拿手！餃子可是有時間沒吃了。”
今天紮營可早，李君閣翻出麵粉交給唯唯和麵，然後去灌木林子裡挑了一根青岡柴，給唯唯刮成棒子，用毛巾包著沙子打磨光滑後洗幹淨，將鍋子底部也洗淨翻過來交給唯唯，就算是擀麵杖加案板了。
然後到溪邊將藥師叔沿路採來的薺菜，野蔥，以及山驢子肉洗淨帶回來。
先將山驢子肉在水裡泡洗，擠去血水，再將背柳肉切成肉末，加入一些肥臘肉和切碎的薺菜野蔥拌在一起。
再切了些夜寒蘇的姜根末進去，淋上香油，加了一些鹽，這餡料就算是拌好了。
取來幾張良姜葉子，灑上面粉給唯唯當餃子盤，自己準備開始燒山驢子肉。
取了一份腿肉切成小塊，加入開水中去血沫後撈出。
鍋裡放油，將豆瓣爆炒，加了一小袋燒肉香料進去，炒香後加醬油，炒幾下後加水。
然後把夜寒舒，野蔥把，花椒加進去，倒肉倒料酒，蓋上蓋子開燜。
那邊唯唯開始包餃子。
李君閣又開始處理剩下的山驢子肉，如果不處理，即使現在天氣還不算太熱，也過不了兩天時間。
升起一堆柴火，燒完後熄滅明火，塘中留下還冒著紅光的木炭。
由於自己揹著臘肉，因此鹹肉李君閣不想再做了，直接將腿肉改成細長條，做了個架子掛在火塘上方烤制起來。
然後取了些良姜葉子將架子覆蓋上，用來保溫，形成一個大烘爐。
所有事情做完，李君閣也加入到眾人的行列中，大家一起包餃子。
