“水庫好玩,”微蓁坐在前面,仰著頭對祁晝道:“明年我還去。”
“夏天帶你去玩,”祁晝道:“到時候可以直接下水,多抓點魚回來吃。”
微蓁眼睛一亮,抱怨道:“今天夏天你怎麼沒想起來?”
祁晝:“……”
“聽嫂嫂說,春天還可以到楊樹林找蘑菇,用豬油煎出來可下飯了。”
“帶你去,”祁晝沒好氣道:“整天就想著吃。”
“吃東西不好嗎?”微蓁瞪著她,“我每次炒菜,你吃的比我還多。”
祁晝:“……”
回到屋裡,祁晝立刻將爐子點燃,讓屋裡暖和起來。
微蓁洗完手到廚房裡做了兩碗陽春面,快速吃過後,就跟祁晝一起收拾獵物。
趁新鮮將野雞野鴨的血逼出來,再用開水拔毛,忙的不亦樂乎。
祁晝把清理好的雞鴨放在大盆裡,按照微蓁的提示撒上鹽巴花椒辣椒等調味品醃製。
微蓁伸了個懶腰,“我身上好臭,我要洗澡。”
祁晝看著已經咕嘟冒煙的炊壺,“去把桶提來。”
兩人相繼洗完澡,換上幹淨衣服後就進入了夢鄉。
第二天,祁晝一大早便去了外面,回來時裝著幾大袋柏樹枝,和微蓁去了戈壁灘。
兩人在荒無人煙的鹽堿地挖了個大坑,用鐵皮團團圍住,在下方掛上雞鴨肉,還有祁晝一大早買回來的幾十斤豬肉,用濃煙開始熏製。
柏樹枝太過新鮮,遇火無法完全點燃,煙霧不斷冒出來,夾雜著柏樹特有的香氣,將肉裡的油脂不斷逼出來。
微蓁不敢離太近,坐在祁晝身後,看著他時不時加入新樹枝,佩服道:“你眼睛不疼嗎?”
祁晝回過頭:“要不你來看著?”
“不要。”微蓁迅速搖頭,“我眼睛這麼漂亮,燻黑了怎麼辦?”
祁晝懶得搭理她,在邊上點了個小火堆,把炊壺放在上面,讓她暖和著。
微蓁從背簍裡取出土豆和紅薯,放在火堆裡烤,十一月底的天氣很陰沉,但她的心情卻很好。
兩人在戈壁灘待了整整一天,餓了吃饢餅,渴了就喝茶水。
傍晚時分,微蓁檢視了一下臘肉的狀態,已經被燻得很黑,油光鋥亮的。
“可以了。”她對祁晝道:“我們掛在廚房裡晾著,時間越久越好吃。”
祁晝用塑膠紙把臘肉包起來,塞進了背簍裡。
兩人熄滅火堆,在原地等了片刻,發現沒有餘燼後,才起身離開了戈壁灘。
回去後,祁晝在廚房的橫樑上釘了數十枚釘子,將臘肉綁起來掛在上面。
頃刻間,廚房被臘肉特有的香味籠罩,讓微蓁有點嘴饞。
她讓祁晝留了塊小的,洗幹淨後切成薄片,放在鍋裡蒸熟。
剛剛熏製的臘肉風味不足,但也很香,微蓁明明已經飽了,卻還停不下筷子。
祁晝將鍋裡的飯一掃而空,眼中露出滿足之色,“明年再多做些。”
“還可以做辣魚臘兔子,”微蓁笑眯眯道:“都可香了。”
祁晝:“想吃魚?”
“嗯嗯。”微蓁眼巴巴望著他,“塔河又沒結冰,你帶我去吧。”
“過幾天再說。”
第二天,張智傑一家過來玩,微蓁把吐完沙子的螺螄清洗幹淨,把尾巴剪掉,在鍋裡倒上清油,用猛火爆炒。
為了吃這頓,祁晝還去縣裡買了兩瓶啤酒,微蓁把啤酒灌進去,放上辣椒和其他大料,蓋上蓋子悶煮了差不多一個小時。
祁晝把處理好的蚌肉端進廚房,微蓁讓他抓點酸辣椒和酸姜出來,祁晝取了只碗,開啟了角落裡的泡菜壇。