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第032章 賣力的小白和饞哭的小九
餡兒包好, 麵皮上的油刷好,又在上面簡單灑了些黑芝麻,這樣出鍋才香。
紅豆酥要好吃,其實裡面還新增了稍許鹹蛋黃。
最好是紅彤彤的那種。
只要鹹蛋黃和紅豆沙的比例適當, 鹹蛋黃的鹹香味兒就會綜合掉紅豆沙的甜味, 讓紅豆沙的餡兒吃起來甜而不膩, 又帶了一些鹹蛋黃的口感。
再加上揉麵的力道, 多次折疊, 層層起酥,掌握好油鍋的火候,那做出來的紅豆酥就與外面吃到的都不一樣。不僅口感酥脆,而且甜膩適中……
這一鍋撈起,還有些燙。
寶園用筷子稍稍戳了戳,嗯,酥皮和餡兒都到位了。
要嘗味道, 就顧不得燙,再夾起一塊吹了好幾口再送入嘴中, 燙是燙了些, 但甜鹹適中, 時候也正好。剩下的就等涼一些就可以裝好,放食盒裡,送去給陸衍交差了。
陸衍說路上吃,藍城去京中的路途太長, 就算是深秋, 也多放不了幾日。
紅豆酥吃多了會膩, 兩盒十二枚,應當夠了……
寶園數了數, 剛才起鍋的正好十枚,她嘗了一個,等稍後再做一鍋就可以一起放在食盒裡。剩下的材料還可以做些給祖母,哦,還有一直幫她忙前忙後的八喜,還有搬家時幫襯的七承,還有在苑中值守的亭子,大東,大西幾個侍衛。
難得做一回,材料多備了些,足夠多。
眼下油還在鍋中,另一坨面也發好了,寶園繼續包餡兒,刷油,灑上黑芝麻,正準備轉身放到鍋中時,忽然見小廚房的窗戶上趴了一個軟綿綿的家夥。
寶園嚇一跳,等回過神來,又有些心有餘悸,“小白,你怎麼在這裡?”
小白原本很小一隻,正好踮著腳尖,趴在窗戶上,就露了一個頭出來,糯米般的聲音奶聲奶氣應道,“二姐姐說她昨晚偷偷來看過寶園,我也想寶園了,剛和嬸嬸一起吃了飯,我就偷偷跑來看寶園了……”
偷偷跑來的,難怪,寶園環顧四周都沒見到劉媽在。
“劉媽會擔心的。”寶園已經出了廚房,從外面將小白抱下來。
這裡是廚房,可不能疏忽。
喻寶園心裡還砰砰跳著。
寶園抱他下來,小白笑呵呵道,“不用擔心呀,有侍衛看到我了,他們已經去告訴劉媽了,她一會兒就會來。”
寶園好氣好笑。
這臺詞好像昨日才聽到過。
這三個小家夥對將軍府中的所有人,無論沈夫人,還是幾個管事媽媽,還是侍衛,都有豐富的鬥爭經驗……
寶園溫聲道,“但廚房這裡有油鍋,很危險,不能趴在窗戶看。”
小白聽話點頭。
但點頭歸點頭,臉上還是笑著的。
將軍府的孩子,應當沒有一個是膽小的。
等寶園放下小白,小白便走到了廚房裡,目光落在紅豆酥上,眼睛都看直了,“寶園寶園,這是什麼?”
“紅豆酥。”
“紅豆酥是什麼?”一雙水靈的眼睛,好奇看著她,翻譯過來就是——好吃嗎?
寶園讀懂了。