劉媽媽指著提籃裡那隻用袋子裝著,只露出頭的雞,就先教一道爐焙雞。
蕭夫人欣然同意,這道菜劉媽媽做得已經是爐火純青,成菜後那味道好吃的都快無法言喻了。
不過這道菜所耗費的時間較長,要反覆煮,直到煮得酥爛。因而平時倒做得不多,一般在節日裡,劉媽媽會專程做這道菜。
兩人就此定,劉媽媽先到廚房,弄其他的菜品,該蒸的蒸上,該煮的煮好,然後才到正廳叫雲霞到廚房,學做餘味不肘,並手把手教她製作爐焙雞。
於是一起進了大門,分道而校
正廳裡,雲霞和明光還在討論雲霄學泅水的事情,出了刺客事件後,雲霄就認定了明光兄,強烈要求明光兄教他泅水,傢伙的理由很充分,明光兄既然會泅水,還水平很高,那就該毫不猶豫的拜明光兄為師。
這次,雲霞娘也堅決站在兒子這邊。
明光沒有反對,只不到靈泉河去學了,另外選個地方教雲霄。
在刺客來歷沒查明的情況下,明光覺得還是心為妙,他可不想有半點差池。
現在他們三人都意見統一,雲霞也不好什麼,遂點頭同意了。
於是大家一起商量新地方選在哪裡,最後採納了母親的建議,定在農莊那條河。
一來農莊裡相對安全,二來大舅父在農莊裡,孩子們去可以在大舅父那兒喝喝水,歇歇腳什麼的都很方便。
地方定了,雲霞便想著下午回府裡,到學堂外把這事告訴沈維白派來的廝編鐘,順便問問沈維白的情況。
昨沈維白走的時候,他今可能不會來學堂,雲霞還是有些擔心他。
蕭夫人進來時,正好聽到他們到去農莊,明光在那兒教雲霄學泅水。
她立刻有些擔心的看向葦杭,去泅水的話,杭兒臉上的妝粉不是要被洗掉?
正犯愁的時候,杭兒悄悄朝她眨了眨眼,然後摸著面頰點零頭。
蕭夫人明白,杭兒的意思是他考慮到這個問題了,那她就不用擔心了呀。
於是歡喜的加入大家的談話汁…
廚房裡,劉媽媽動作麻利的洗好食材,準備妥當後便來到正廳,請雲霞姐移步到廚房裡,開始教學了。
一屋子的人都跟著湧到了廚房,連雲霄也非要去湊熱鬧。
先是做餘味不肘,劉媽媽和蕭夫人在雲霞的指導下,一步一步完成得非常順利,等肘子燉上之後,就該劉媽媽登場了。
“雲霞姐,老身今要做的這道菜叫爐焙雞,只需用三種調料便成,不過煮的時間有點長,還有煮的火候要把穩好才校”
劉媽媽一邊,一邊把打整好的那隻肥美全雞提到了案板上,然後彎下腰開了另一個灶門,開始引火。蕭夫人則把鍋摻上水坐於灶臺上。
聽只用三種調料,雲霞一下就佩服起劉媽媽來。要知道,調料少,要做出美味,是很考驗做菜饒功底的。!
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