“二舅母，也沒有您得那麼厲害啦。您再誇我，我都不好意思了。”雲霞微紅著臉。
“怎麼不厲害啦？在二舅母眼裡霞兒就是一等一的能幹。”
她馬上對雲霞的話提出了反駁。
兩人你來我往地著話，二舅父則翻看著妻子買回來的菜，考慮著做什麼菜品。
今的是食材有一條挺大的魚，一大塊排骨，一大坨肉，還有豆腐，茄子和幾樣時令菜蔬，廚房角落的兩個櫃腳上，各拴著一隻雄赳赳的大公雞和油光水滑的灰鴨子。
食材相當豐盛，難怪要叫上軒表弟去幫著拿。
做出來的菜鐵定滿滿當當的擺一桌。
要做成哪些菜品，二舅父心裡很快就有主意了。
他首先開灶生火，燒上水，開始殺雞。
這邊二舅母也忙碌起來，雲霞便跟著二舅母挑揀蔬菜。
起初二舅母還跟雲霞講吓要注意什麼，後來看她無比嫻熟，二舅母便不再提醒了。
這孩子，真是個極聰明的，看來沒什麼事能難倒她。
話雲霞以前在養父母的挫磨下，早已練就了一身過硬的烹飪功底，這點事對於她來，實在是易如反掌。
就是殺雞剖魚什麼的，也全不在話下。
不過，那些技能還是得低調隱藏下，要不然沒法解釋。
所以雲霞按捺住想上前去幫二舅父殺雞的念頭，乖乖的和二舅母一起摘菜。
二舅父手腳麻利，只見他抓著雞先把頸上的雞毛拔掉一團，然後拎著雞腿，捏著雞翅，把雞倒提著，置於一個空碗上。
讓二舅母搭把手，往雞的脖子抹了一刀，二舅父開始放雞血。
很快放了一碗雞血，然後便把雞放到一個大盆裡，讓它自行放血。
同樣的流程，二舅父很快又把野鴨給殺了，也扔進了大盆裡。
這邊又抓魚來剖，刷刷幾下颳了魚鱗，用刀開啟魚腹，清理魚內臟。
等魚弄好洗淨掛上控水後，二舅父把燒開的水倒進了大盆，三下五除二的燙拔下了雞毛、鴨毛，再宰殺好雞鴨，前後只用了不到一炷香的時間。
整套動作行雲流水，有條不紊。
這邊雲霞和二舅母也摘完菜了，二舅母死活不讓雲霞幫著洗菜，雲霞只得湊到二舅父跟前。
二舅父見雲霞過來，一面忙著手裡的活，一面跟雲霞聊了起來，跟她講起做材訣竅，特別強調他的經驗總結，那就是要做好菜，必須得用心，這樣做出來的菜才會有好味道。
話間，他已經把雞洗好，放進砂鍋裡熬全雞湯，鴨子卻宰成了一塊塊的肉，是要做香菇悶鴨。
“二舅父您得是。”雲霞一邊幫著二舅父拿碗遞勺子之類的，一邊很二舅父聊起了鎮上那家生意極好的飯館。
今她本想為即將開業的酒樓去取取經的，結果被掌櫃的兩夫妻給轟了出來。
“霞兒，人家的後廚是重要之地，有些菜品秘製配方是不會讓外人看到的。不過，起那家飯館，口碑極好，回頭客也多，二舅父覺得它是有可取之處的。”
“您也是這麼覺得的對吧，我有個想法，想把那掌櫃的，並夥計都請到咱們酒樓去。”！
喜歡虎威嬌女請大家收藏：()虎威嬌女書更新速度全網最快。
