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舒文彥帶著寧王府的侍衛,快馬加鞭,將食盒護送到了少年王爺面前。
瓦罐四周都是封泥,幾個王孫公子面面相覷,最後還是蔣胖子出馬,拿鍋鏟把一敲,上面封著的黃泥塊就裂了開來。
黃泥一塊一塊掉下來,原本不露聲色的瓦罐便開始散出一陣陣的熱氣,整個大廳騰雲駕霧仙境一般。片刻,熱氣散了大半,這裡面悶著的香氣才似有若無的彌漫出來。
蔣胖子被燻得如痴似醉,貪婪的深吸一口氣:“王爺,這瓦罐是用荷葉泥封的,好香,好香。”
“荷葉泥是什麼?”舒文彥問道。
“舒公子高雅,可曾聽說過紫泥茶壺?便是在陶土裡頭放入上好的茶葉,日積月累,陶土本身已經有了茶香,再製成茶壺。泡茶時,不用放茶葉,也自然有一股難得的奇香。若是泡一壺好茶,那更是韻味久長,連綿不絕。少說,也要十數年方成。這荷葉泥便差不多是這個理兒,只是半年也就成了。”
此時瓦罐已經揭開了,一股臘味特有的鹹香又摻雜點清淡之氣,籠氤舍內。
舒文彥深吸口氣,佩服不已:“怪不得讓我備好銀子,果真是有底氣,光是這股香味便與眾不同,前所未聞。也沒見那姑娘如何費事,只是睡了兩覺。先把雞泡在水裡,去睡了一覺。起來把雞放在火上烤了烤,塞進瓦罐裡,又睡了一覺。反而是那老闆娘,燒鍋燒的滿頭大汗。”
蔣胖子敲開瓦罐就又被擠到了外面,伸長了脖子往裡頭看:“哪有這麼省心的廚子?命可真好,小王爺便是要吃點夜宵,膳房裡也要人仰馬翻的。”
“快快,你還廢什麼話!快去拿筷子,就上次吃吊鍋用的,小手臂長的,上頭刻著玉蘭花的竹筷。”
李螢急忙吩咐,等筷子來了,隨手一抄,兩手如撥雲開霧一般,將身邊同樣垂涎的顧南北與舒文彥推了開來,一筷子下去,快準狠的鉗住了一隻雞翅膀。
顧南北和舒文彥也不敢落後,筷下如風,迅疾如電。
賀琅來的時候,就見前廳裡雲霧繚繞、烏煙瘴氣,三個少年圍成一團,蹲在大廳中間。舞姬、下僕、侍女無所事事的站在一邊,也是有些無所適從。
“哈……哈……嘶……好辣!”
蔣胖子湊近了細看,聞著味兒仔細咂摸:“瞧著,除了清水,什麼也沒放。倒是先用火烤了一下,逼出肉的香氣。再就是這臘雞本身的鹽味,肚子裡偏偏又塞了一把小辣魚,所以王爺吃外頭的不辣,等吃過了原滋原味的臘雞,有些膩的時候,就吃到了雞胸部位,正好佐著辣油的香辣……真是妙啊,這火候掌握的果然絕佳。舒公子,這大廚是哪家店來的?多大年紀?”
舒文彥若無其事的看了一眼少年寧王,見他悶了一口濁酒又繼續猛吃,才回道:“昭華坊裡開了一間無味齋。店面不大,連掌櫃不過兩人。掌勺的是個小姑娘,不過十五六歲。我瞧著容貌不俗,嬌俏可愛,但脾氣也大,倒和小王爺差不多。”
“是無味齋嗎?”頭頂上猛然想起一個沉凝的聲音。
舒文彥下意識應道:“是啊,就是昭華坊南巷……娘呀,賀將軍!小王爺,快,賀將軍來了!”
幾人鳥獸四散,李螢跑之不及,嘴裡還叼著一塊雞肋,都辣出了眼淚,圓溜溜的眼睛裡滲滿了淚水,顯得眼睛又黑又亮。