底下的這些廚師們聽到後紛紛的點頭。可以說劉浩宇是他們在廚藝上的領路人,正是因為有了劉浩宇才會讓他們在廚藝這條路上走得這麼遠,對食材瞭解得這麼多。
“這個新成立的部門,可不僅僅要研究如何將這些食材儲存得更好,或者說是研發出新的調味料出來,這個作用倒是次要的。我們的主要目的,是給目前我們所能夠找到的和掌握的食材劃分一個標準。”劉浩宇又接著說道。
聽到劉浩宇的話,底下的這些廚師們精神為之一震。劉浩宇剛剛可是說了,要給食材劃分一個標準,無論什麼産業,只要能夠劃分標準,這都是頂尖的存在。
“你們也不算想差。在咱們這個時代各種食材匱乏,對於食材的標準也沒有一個統一的劃分。”劉浩宇點了點頭後說道。
“但是這並不代表著你們就可以隨意的給這些食材劃定級別,你們要對你們的行為負責,對於食材等級的劃分也要準確。”
“不僅僅是咱們德瑪西亞星上有食材,在其餘星球上還會有。也並不代表著咱們這裡的食材就是最優質、最美味的,星盟的範圍這麼大,你怎麼就知道其餘的種植星上沒有呢?”
“所以,你們在劃分級別的時候要非常的謹慎,制定出真正的標準來。這個標準不要以咱們培育出的這些食材為準,要以整個星盟範圍內最頂級的食材為準。這不是一個短時間的過程,而是一個長期的過程。你們會很辛苦,因為你們要記錄星盟各處的各種食材。”
“當你們完成這個事情的時候,可能是幾年、十幾年之後,但這僅僅是第一階段的任務。第二階段的任務,就是對將來所有的星盟範圍內的頂級飯店進行評分。”
“同樣,也要給這個評分制定出一個標準來。哪怕評不出夠標準的,也不能濫竽充數。以後咱們將會推出一本‘德瑪西亞聖典’,作為飲食界的指南,只要看過這本書的人就知道哪裡的飯店是什麼樣的標準。”
“你們的工作是獨立的,我不會幹預你們。哪怕對於咱們這裡的食材還有飯店的評定,也都是你們自主打分。所有的權利都下放到你們的手裡,我唯一的要求就是公平、公正。”
這才是他昨天晚上想了好久要搞出來的事情。以前的時候,在地球上有一本米其林寶典,是所有飯店的榮譽和吃貨們的福音。在這個時代,沒有這樣的一本書。那麼為什麼自己就不能推出來呢?
下邊的那些廚師們已經聽傻了,他們可沒有想到還可以這麼玩。這代表了什麼,在座的這些人將成為餐飲界規矩的制定者。這可是具有劃時代意義的事情,雖然將要付出的辛苦會很多,可是他們還是非常的興奮。
“當然了,這個是我們遠大的目標。在實現這個目標之前,你們最起碼要掌握多種食材、調料的口感。如果將來你們碰到了沒吃過的食材,卻根本無法點評出優缺點,你們如何給人做評價?做出來的標準又會有多少公信力?”讓這些人激動了一會兒後劉浩宇又接著說道。
“只有咱們這裡做大做強了,你們的知識掌握得全面了,你們才會成為餐飲界的評分員。要不然就是咱們搞出來了,別人卻嗤之以鼻,或者你這裡錯漏百出的,不是等著讓人家過來打臉麼。”
“莊主,那我們這個資金?”其中的一名廚師舔著有些發幹的嘴唇問道。
他們也知道這個事情所要考量的太多,一個是自己這邊的資料儲備,另一個就是大家的公信力。只有這兩天都搞上去,將來大家出具的材料才會有人信服。
可是這個事情要是真的做成功,那麼收獲的已經不是金錢了,而將成為整個星盟真正的上流社會中的一員,將會被人尊稱為一聲大師。
“你叫什麼名字?”劉浩宇笑著問道。
別人都還沉浸在將來所能取得的成就中,可是這個人倒是率先考慮起費用的問題。最起碼在大局觀上,他要比別人都強一些。
“莊主,我叫黃敏強。”黃敏強站直了身體後恭敬的回答道。
“好,暫時你就成為這個部門的負責人吧。我前期會給你們投資三千萬星幣。會根據你們的成績來看以後是不是還會增加資金的投入。”劉浩宇點了點頭說道。
“可以毫不誇張的說,更多的頂級食材在咱們德瑪西亞星上都有。只要你們將德瑪西亞星上的食材全部掌握,就已經有了一定的基礎。那個食材搜尋隊,也劃撥到你們這邊吧。希望將來你們能夠拿出一份讓所有人都信服的標準來,也能研發出更多的食材儲存方法和調味料。”
三千萬星幣不少,可相對於他們將來的任務來說也不多。將來可是要星盟各處的跑,光這個交通費都得是一筆不菲的開銷。不過那都是後話,他們能不能將這個部門給撐起來,能不能做出成績來,都兩說著呢。
雖然有些人因為一疏忽就被黃敏強拔了頭籌,有點小後悔,不過他們想了一下還是很激動。領導不好當啊,大家又都是垃圾星的出身,還是跟著老老實實的工作比較好。