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一直有水的水田，泥土松軟，不需要重新翻耕。剩餘在稻田裡的禾稈頭，只需要人穿著水鞋，去把它們踩進泥田裡。
踩進泥田的禾稈頭，被泥水長期淹沒，用不了幾天時間，就會開始慢慢腐化掉，成為稻田裡的養分。
稻田裡的水，不能流失掉，需時刻保持田裡的水量充足。已經沒有稻苗遮擋，魚蝦田螺更容易被鳥兒吃掉。稻田裡的水越深，魚蝦田螺越安全。
早稻已收完，田裡的魚蝦田螺，也已抓了七成。小溪裡的魚蝦田螺，唐果禁止任何人去抓。因為他發現，小溪裡的魚蝦和田螺，大部分是準備産卵的母類。小溪是魚蝦繁育後代的絕佳場所。
晚季稻，不適合直播，需要培育秧苗來拋秧。因為魚蝦田螺，以及田裡令人討厭的外來物種——福壽螺，會把剛發芽的小秧苗給光的。稻田裡的雜草，大部分也跟禾稈頭一樣，大部分被踩進泥土裡。但不用擔心雜草生長不出來，用不了幾天，雜草又長出來了，比禾苗生長的速度更快。
以前可以直播水稻，是因為水田裡的水，幾乎被放幹，才不擔心被福壽螺吃光。
在培育秧苗，五到七天後，水田裡就該先施肥了。肥料多為農家肥，農家肥的特點是見效慢，持續時間長，早拋秧前幾天施肥育田，可以提前分解出一部分養分來。
不管是把禾稈頭踩進泥田，還是拋秧，把水田裡的水蓄滿，保護田裡的小動物，基本不用唐果教，大家都會這樣做。
這一季，唐果打算用他家兩分田，來種種傳聞中的胭脂稻。
世界上賣的最貴的當數胭脂米。普通的胭脂米，已賣到200元一斤，最高的賣到4000元一斤！
且，有價無市！
胭脂米，來源自古老的胭脂稻，胭脂米還不止一個單一品種，有所差別。國內現存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宮胭脂米等。1962年，胭脂稻標本在全國農業展覽館展出，聲名大噪。
四大名著之一的《紅樓夢》，有兩回提到十分罕見的胭脂米：第53回 ，莊主烏進孝進貢的紅帖上，有‘禦田胭脂米二石’一條；第75回，賈母問有稀飯吃些罷，尤氏早捧過一碗來，說是紅稻米，賈母接過來吃了半碗，便吩咐將這粥送給鳳姐吃些去……
然而，胭脂米對種植環境要求極為苛刻，每年産量極少，一畝稻田，估計難以産出二十斤胭脂米！
唐果這才打算用兩分田試試。多了，會白白把田地給浪費了。
忙完稻田的活，還沒到拋秧的日子，大夥又繼續回到花茶地，去採摘花茶。一刻也不能閑著。
花掉的最多的，當數金銀花，玫瑰花以一塊錢一朵的價格，賣給遊客，差不多賣了十萬朵。因此，玫瑰花的損失不大。
趁著在家的十多天，唐果打算，在花茶地，種上一些中草藥。
有機中草藥，想想都令人興奮！
種中草藥的另一個用途，和豆科植物一樣，都能改善花茶地周遭環境。中草藥，在一定程度上，也能達到驅蟲的效果。
草藥草藥，其實就是草本植物，需要時，可以把它們弄藥，不需要時，也差不多是一種雜草。比如雷公根、甘草、車前草、金錢草……
