鐘敏芬聞言眼眶也濕了。
她抬起袖子擦一下眼睛道:“算了,不說了,先做飯吧。”
珍珍吸吸鼻子繼續切鹹肉。
鹹肉全部切成丁,放在大碗裡浸水泡著。
她轉身去米缸裡舀米,倒在簸箕裡揚掉米裡的糠屑,再撿出細砂子兒。
米淘好後也放在飯盆裡泡上一會,然後和鹹肉一起下鍋煮。
在米飯蒸得差不多的時候,再把青菜炒上一炒。
青菜也是切成了碎的,油熱放到鍋裡熗一會便軟了,再灑上一點鹽。
青菜熗好出鍋,米飯也蒸得剛好。
把青菜拌到米飯裡再悶起來,再等上一會。
等著的這一會,珍珍把剩下的青菜又炒了炒。
沒什麼作料,仍然是清炒出鍋,盛在盤子裡擺上桌,和鹹菜蘿蔔幹放一起。
鹹香味飄出灶房,忽聽到外面傳來一聲:“哇,今天做什麼啊?好香啊!”
珍珍和鐘敏芬還沒出聲,家裡的其他人回來了。
這其他人就是老大一家四口——老大侍淮鐘和他媳婦陳青梅,以及他們的女兒侍丹玲,還有兒子侍興國,也就是珍珍的侄子侄女。
沒進門就出聲的,是侄女侍丹玲。
他們進灶房的時候,珍珍正從小搪瓷罐裡挖豬油。
珍珍笑著說:“今天吃鹹肉菜飯。”
鍋蓋開啟,鹹肉菜飯的香味瞬間溢滿整間屋子,連侍淮鐘和陳青梅都忍不住吞了口口水。侍丹玲和侍興國更是饞得不行,直接趴到鍋邊去了。
看著珍珍把豬油拌到菜飯裡,侍興國咽咽口水問:“嬸,今天怎麼吃這麼好?”
珍珍拌著飯說:“今天是立冬啊。”
難怪了,過節啊。
這年頭上,也就過節能稍微吃點好的。
這鹹肉菜飯聞著香,看著誘人,入嘴更是香糯鮮鹹。
偶爾美美吃上那麼一頓,便是大半年的滿足。
侍丹玲和侍興國趴在鍋邊盯著鍋裡的飯。
等珍珍拌好豬油把飯盛到碗裡,兩人忙過來幫忙端碗上桌。
書包也不及放下來,洗了手便過來坐下準備吃飯。
陳青梅拿起筷子,笑著說:“珍珍,你這做飯的手藝,趕得上縣城裡的大廚。”
菜飯蒸得軟硬剛好,沒有一絲多餘的水分,也不會嚼在嘴裡顯硬。
侍丹玲在旁邊點頭如搗蒜,附和著說:“嬸子做飯特別好吃。”
珍珍夾上一塊青菜放她碗裡,“那就多吃一點。”
飯裡有肉有菜,幹吃也能吃下兩大碗。
侍丹玲張開嘴一大口下去,眼睛瞬間彎成月牙兒。
她和弟弟侍興國吃得狼吞虎嚥,侍淮鐘和陳青梅吃得也不慢。
鐘敏芬和珍珍是不緊不慢的吃法。
鐘敏芬心裡有事,在飯桌上也沒多說什麼話。