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未央宮, 溫室殿。正值冬日,大雪紛紛,如玉花飛舞。若要出去行走時, 頃刻間盡衣白衫,兩鬢霜白。
這殿裡採光極佳, 明亮而開闊, 置身其中, 不會感覺到寒冷。
劉啟聽到阿嬌站起來行走的動靜,抬眸看去。只見阿嬌雙手叉腰,怪模怪樣的左轉兩圈,右轉兩圈, 活似年邁的老媼。他早就看習慣了!阿嬌總有很多的歪理, 比如不能久坐, 多活動身體能長壽。
一則,太醫附議;二則,劉啟早受她的影響, 習慣至多坐半個時辰便要活動一陣。下意識轉動微僵的頸部,劉啟略覺疲憊,放下刀筆站起來。不過, 他是不會學著阿嬌的樣子扭動身體的,有礙觀瞻。
劉啟來到外堂空曠處打拳,他少年習武,不僅拳法不錯, 更會舞劍。等身上出汗, 他停下來,一看時間快到午時,問站在一邊看他練拳兩眼發光的阿嬌問:“咱們午膳用什麼?”
阿嬌:“醬大骨、鍋包肉和春餅。”
劉啟:一個都沒聽過, 就醬大骨勉強能猜到成品的模樣。
兩個人說著話,不一會膳房派人來問:膳食備好,可以擺膳嗎?
劉啟忙碌時不覺得,一套拳打下已是饑腸轆轆:“讓他們送上來罷。”
兩個內侍抬來食案,面對面擺放。劉啟若留下臣子用膳,一般為表達親近之意,雙方的食案都擺得很近。面對阿嬌的話,純粹是方便說話。
漢朝是分餐制,碗碟袖珍,杯盞玲瓏,一份菜往往量並不大。
成年男子拳頭大的醬大骨用的是豬的棒骨,一根骨敲成兩段。成品呈現出誘人的棗紅色,醬香四溢。
什麼都好,就是被碗碟襯得格外大塊。
阿嬌淨手之後,直接雙手拿起來就啃。
一口咬下大塊的肉,只覺軟爛入味,越嚼越香。
劉啟一臉不忍直視的表情,嘀咕一句:“有匕不會用,吃得滿臉都是像一隻花貓,也不怕禦前失儀。”
阿嬌:我還小,聽不懂你在說什麼。
劉啟用一頭可切割的類似現代餐刀,一頭為勺的餐具切肉,幾次嘗試,發現直接把肉撕下來最方便。肉雖沒脫骨,但一扯就掉。他拿起一塊放入嘴中,吞下之後,高聲道:“拿我的酒來。”
阿嬌:“我陪舅舅飲。”
吃到好肉的時候配上好酒絕對是莫大滿足,可她年紀還小,身體正是發育的時候,不能喝酒。
劉啟心說,要是讓老孃知道我讓你喝酒……呵呵。正要拒絕,就見阿嬌對一旁的侍膳宮女道:“給我一盅奶。”
劉啟:“……”
骨頭啃完,鍋包肉正好送上來。
這輩子阿嬌把鐵鍋弄出來之後,鍋包肉是頭一個用上它的“炸”菜。端上來的時候,淡金色堆成小山狀的肉擺在乳白的玉盤中,很是漂亮。
阿嬌對鍋包肉的初印象是外酥裡嫩,酸甜不膩。剛吃過一大塊骨頭,覺得有點膩,不想再吃肉的她,瞬間不覺得自己的菜品安排有何失策之處了。
第一次感受“炸”之魅力的劉啟喜滋滋喝一口酒道:“好!”
阿嬌看他兩口一塊鍋包肉,十分羨慕。小孩子的飯量有限,她不敢使勁吃。吃壞肚子要看太醫,那就太丟人了!
嘗過兩片鍋包肉,她就放下筷子,指揮著侍膳宮女替她包春餅。
手太小,自己包不了。
春捲的配菜很多,有白煮蛋、酸溜土豆絲、炒雞蛋、拌綠豆芽、蔥絲、韭菜等等。每種一小碟,耐不住種類多。阿嬌覺得自己沒要幾樣,春餅就快包不下了。
第一個送給舅舅吃。