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推車、油鍋和烤架有了著落，剩下的零散物品，雖然便宜，卻得花相對比較多的時間才能弄到，秦風在接下來的一整天時間裡，幾乎都在外面跑。早上先去超市買了個型號最小的煤氣灶，花了200塊，回來的時候，順便預定了一罐小型的煤氣，又是50元。
到了下午，秦風又在小販彙聚的物料市場買了竹簽、塑膠袋、20個型號統一的鋁盤，以及各種調料。這麼一整天跑下來，秦風口袋裡的錢便只剩下不到了400塊。
情況顯然比秦風想象得更加危機，現在已經不是三天之內回本的難度了，而是必須得在開業當天實現收支平衡。對於一個剛創業的人而言，秦風可以說是選擇了地獄難度的模式。
晚上回到家裡，秦建國一看秦風新買的這麼多東西，什麼也沒說，就是一個勁地嘆氣。
秦風自己也覺得這回有點破釜沉舟的意思，沒什麼心情寬慰老爸，而是自顧自做起了試驗。
所謂試驗，確切地說就是試吃。
秦風很節省地只買了2包年糕。
真空包裝的年糕，單價2元，每包裝有5根長長的年糕。
秦風先把年糕切好，每根年糕切成十小塊，2包切出100小塊，一共串成20串。
這20串年糕，既是試驗品，又是晚飯。
秦風在油炸年糕的時候，給自己算了這麼一筆賬。
一包年糕成本價2元，加上平攤在上面那點微薄的煤氣費、油料費和調料費以及竹簽的錢，成本撐死了依然只有2塊5，以每串年糕5毛的價格出售，一包年糕就能賣出5元錢，100的純利潤，果然好暴利。
如此想著，秦風頓時壓力大減，只覺前途一片光明。
20串年糕油炸完畢，秦風一時沒辦法再加上燒烤的過程，只能直接上調料。
第一種調料是秦風在阿慶樓裡偷師來的，蘋果醋加甜面醬。
拿起一串年糕，在比例適宜的蘸醬裡走上一圈，拿出來嘗一口，那恰如其分的甜辣交加的滋味，讓秦風不由頻頻點頭。不過這個調料的成本略高，秦風並不打算把它用在年糕或者豆腐幹這種便宜貨上，他已經準備好了招牌菜1.0，這個甜辣醬，專門就是用來伺候招牌菜的。
試玩第一種調料，秦風又開啟了一瓶果醬。
沒有做任何的口味調整，他直接把過獎塗在了年糕上。果醬的滋味很足，但是甜度卻超過了秦風的想象，秦風搖搖頭，直接把這瓶只吃了一口的果醬，放進了廚櫃裡頭。然後，他開啟了另一瓶果醬。
