“真的太感謝你們了。”
“嗐，這有啥，不用謝不用謝，別凍著了就成。”
袁如珠看著食客和村民們，她揚揚嘴角，然後進飯館。飯館現在還未開始營業，但天太冷，李長貴就開啟大門，讓食客們進來取暖。只是飯館太小，只能裝下少部分食客，只能讓少部分人進來取暖。
收銀臺邊上，李長貴的臉頰被暖氣燻出兩團紅暈。他正在跟食客嘮嗑，“以後這麼大的雪還是不要來吃飯了，雪大路滑，危險得很。”
“這不是想吃你家的水煮豆花牛肉嘛。雪天最適合吃水煮豆花牛肉了！尤其是你家的水煮————哎？袁老闆你來了？”
李長貴側過臉，“珠珠你咋來了？”
“我來看看。”
李長貴給她倒熱茶，“快喝點暖暖身子。”
喝著熱茶，袁如珠目光在食客們身上劃了一圈。她有心想提前營業，但員工們未必想提前營業。大雪天的，這個時間點恐怕有些員工還在睡覺。
在飯館裡待了一小會兒，袁如珠返回家。
臨近中午，吳桂芳取下灶臺上方吊著的血豆腐。燻了這麼多天，血豆腐已經燻好。剝開燻的黑黑的稻草和菜葉子，裡面同樣燻得黑黑的血豆腐露了出來。
血豆腐外皮是黑紅黑紅的，切開之後裡面卻是粉嫩的，濃鬱的幹香飄進鼻子裡，吳桂芳深嗅一口香味，心中默默道：“珠珠做醃的血豆腐就是比咱們以前醃的香！”
她把血豆腐切成片，爆香蒜末，把血豆腐炒進鍋裡。血豆腐的外皮慢慢變硬變焦，一股子臘味混合著豆腐香猛烈地竄出鍋底。
炒香了血豆腐，她往鍋裡倒青椒。青椒的辛辣一絲不剩地滲進血豆腐裡，血豆腐越炒越香。
袁如珠聞著香味進入灶屋。吳桂芳見她來了，用鍋鏟鏟起一塊血豆腐，“你嘗嘗，看還差點什麼。”
血豆腐熱燙熱燙的，袁如珠吹吹氣，咬進嘴裡。
血豆腐口感很紮實，外焦裡嫩，幹香滋潤，自身的鹹辣鮮香被熱油和辣椒充分啟用。多嚼幾下，臘肉特有的臘香一點一滴地彌漫出來，慢慢地將整個口腔包裹住。
她邊吃邊道：“還差一點生抽。”
“好嘞。”
午飯已經做好，但是李長貴還沒回來。臨近中午人越來越多，李長貴又忙著疏導人流，維持秩序去了。
“我先過去，么姨你等會兒再過來。”袁如珠拎起飯盒，疾步去飯館。
“快趁熱吃。”很快抵達蚌埠，袁如珠把飯盒遞給李長貴。
李長貴大口大口扒飯，“今兒這麼大的雪，來吃飯的比以前還多。”
大抵是因為飯館好幾天不營業，食客們饞壞了。他心中雪亮得很，早有所預料。
“么姨爹，你慢點吃。”
李長貴樂呵呵的，一口一塊血豆腐，“好吃，好吃。”
袁如珠把熱乎的果酒推到李長貴面前。她摸出手機看鐘表。
“袁老闆。”耳邊忽然響起一道聲音。
“有事嗎？”袁如珠看向走到她面前的食客。
食客一臉驚恐，像是發生了什麼非常可怕的事。
作者有話說：
第二更！發生什麼可怕的事了？hhh
