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◎蘿蔔糕燉粉條◎
“聽說了嗎？咱們村要修路了！”
“聽說了, 據說是有人給咱村捐了一大筆錢，資助咱們村修路！”
“是哪個大善人吶？”
“據說是清河城的富商。”
“是城裡的富商呀，太好了, 咱們村終於要修路了！”
由於清河村修路所需資金較大，即便是政府提供補助資金, 仍不能滿足需求，村民窮, 也無法自籌資金，所以清河村的路一直爛到了現在。
現在有人出那麼大一筆資金修路，再加上政府提供的補助資金, 修路的錢有了！
李爺爺靠著老槐樹，啪嗒啪嗒抽葉子煙, 他說：“不知道錢還夠不夠, 不夠的話, 我也捐點兒。”
此言一出, 立即有村民附和：“對, 咱也捐點錢！”
附和說著要捐錢的村民都是在飯館周圍擺攤做生意的村民，他們賺了錢，自然是毫不猶豫地要捐錢助力家鄉建設。以前窮, 沒辦法支援家鄉建設, 現在賺了錢，有能力了，他們也都想盡力幫助家鄉建設。
至於沒擺攤賺錢的村民, 猶豫了一下後，也道：“咱能出一點是一點吧。”
袁如珠騎著單車在鄉間小道裡徜徉穿行。
“如珠, 這是要去哪兒？”
有村民看到她, 向她打招呼。
“騎腳踏車兜兜風。”
一路上, 她遇到不少村民，有向她打招呼的，有沒向她打招呼的。這些村民都有一個共同的特點，那就是臉上都帶著喜氣。
大抵是村裡要修路了，所以村裡人都很高興吧。袁如珠如是想到。
回到家，袁如珠撂車。院子裡，吳桂芳和李長貴正在清洗白蘿蔔。吳桂芳洗著蘿蔔，說：“如果要捐錢的話，那咱家也捐點？”
“當然要捐。”
“捐多少？”
李長貴還未回話，一道聲音搶先他一步落地，“能捐多少捐多少，量力而行吧。”
聽到袁如珠的聲音，夫妻倆轉過頭。吳桂芳接腔：“對，量力而行。”
袁如珠走近水池，沖洗手指。她蹲下來打量木盆裡的白蘿蔔。
九月白蘿蔔已經成熟上市，這期間的白蘿蔔新鮮清甜，好吃又解膩。現在天也入了秋，入秋天氣轉涼，多吃蘿蔔可緩解手腳冰涼，預防感冒。
今天中午家裡打算吃做蘿蔔糕燉粉條。蘿蔔糕燉粉條，清河人在秋冬時常吃的一道家常菜，這道菜爽滑鮮香，很受清河人的喜愛。
十點多的時候，袁如把珠蘿蔔刮成細絲，等鍋裡水開了，撒了些鹽入鍋，倒入蘿蔔絲，給蘿蔔絲焯水。蘿蔔絲焯好，她將其撈出來過涼水。
撈出過了涼水的蘿蔔絲，她擠出蘿蔔絲裡的水分。用筷子把蘿蔔絲挑散後，她把麵粉和土豆澱粉攪拌進蘿蔔絲裡。
攪拌到沒有幹麵粉的時候，她抓起蘿蔔絲，將蘿蔔絲捏成一個一個小圓球，按壓成小圓糕。蘿蔔糕生胚成型，涼水上鍋蒸。
蒸蘿蔔糕期間，她把豬肉丁倒油炒香，炒到肉丁發白，蔥姜蒜、幹辣椒段炒進去。等到炒出香味，她用鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽調味，隨後倒清水，開大火把水燒開。
