又鮮又辣的湯汁在舌尖融化，袁如珠嘶了一聲，把肉餡塞進嘴裡，慢吞吞咀嚼。
肉餡下肚，她端起啤酒。玻璃杯裡的橙黃色液體冒著鎏金的氣泡，喝下去時，嘴裡裡一陣冰冰涼涼，清新涼爽。涼爽甘醇的啤酒稀釋了舌尖殘留的鮮辣味，使得整個口腔都變得舒暢下來。
田螺釀配冰鎮啤酒，滋味甚美！
古代沒有冰鎮啤酒，吃田螺釀時，袁如珠會配其它冰飲料，例如蜜水、雪泡梅花酒、雪泡豆兒水等等冰飲。這幾樣冰飲同樣很配田螺釀，但袁如珠私以為，冰鎮啤酒最配田螺釀。
啤酒特有的小麥酒花香能和田螺釀的鮮味碰撞出奇妙的口感，故而兩相搭配起來食用，最最美味。
她彎著眼角，又倒了一杯冰啤，繼續吃田螺釀。
……
發現店裡又上新了，食客們驚喜不已。
“田螺釀？沒吃過哎。”
“好吃不？”
“我吃過我吃過，還不錯！”
“還用問好不好吃嗎，只要是袁老闆做的菜，能有不好吃的嗎？服務員，給我上一份田螺釀！”
“我也要一份！”
“我也！”
田螺釀高昂的價格，讓有些食客一臉糾結猶豫，“我到底是吃蛋炒飯還是吃田螺釀呢……”
“要不……吃田螺釀吧？”
“可是好貴。”
“總得嘗嘗嘛，肯定巨好吃。”
“那我們就點一份田螺釀？”
“點點點！”
靠近大門的桌上，女人齜牙，“田螺？啊……”
男人疑惑：“田螺怎麼了？”
“田螺好多寄生蟲的，還是不要吃了吧。”
“都處理幹淨了，別怕。”
可是女人還是覺得膈應，實在是下不了口。她猛搖頭，“我不吃這個。”
“點一份嘗嘗唄？”
“要吃你自己吃，反正我不吃。”
“行，等會你別吃啊。”
“我才不會吃呢。”女人嫌棄地皺著鼻子。
作者有話說：
二更大肥章~我要看看是誰還沒吃過田螺釀！田螺釀鮮香熱辣，滑溜爽口，絕絕子，真的絕絕子t_t
ps：我的完結美食文：禦廚的小飯館[美食]，開局一個路邊攤[美食]
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