將每一片牛肉都裹上蛋黃和麵包糠後，她用橙汁、鹽、黃油和水澱粉調了一個醬汁，把切成小粒的橙子肉倒進醬汁裡攪和均勻。
鍋裡的芝麻油燒熱了，牛肉下鍋。牛肉一下鍋，不多久便快速起酥，沸騰的油泡泡裡，裹了蛋黃和麵包糠的牛肉很快便披上了金黃的盔甲。
牛肉炸好，她快速將其撈出控油。鍋裡留底油，煸炒香蒜泥。蒜香濃濃時，炸的金黃起酥的牛肉再次下鍋，滲透了醬汁的橙子肉也隨之下鍋。
袁如珠握著鍋柄，快速翻炒牛肉，翻炒期間，她給牛肉淋了一下油，牛肉的顏色頓時更加明亮起來。淋過油，橙香脆皮牛肉出鍋。
炒得金黃的牛肉上裹著晶瑩的醬汁兒，亮黃噴香，直引人不斷分泌口水。
“我嘗嘗我嘗嘗！”小夏小秋把筷子伸過來。
裹著亮黃醬汁兒的的脆皮牛肉入口酸甜，濃濃的橙香瞬間彌漫至口腔每一處，十分清新爽口。
清新宜人的橙香裡，牛肉外酥脆，內軟嫩，咀嚼之間能感受到絲絲縷縷的蒜香。蒜香恰到好處地壓住了牛肉過於厚重的原味，使得牛肉吃起來更加鮮美可口。
整個橙香脆皮牛肉酸甜清香，外酥裡嫩，鮮美爽口，牛肉的每一寸肌理裡都飽含著橙香，口感極顯層次，回味尤其清爽。
小夏鼓著腮幫，說：“比尖椒牛肉好吃！”
小秋也道：“比尖椒牛肉好吃！”
袁如珠讓小夏把橙香脆皮牛肉端出去，她揭開湯鍋鍋蓋盛湯。
燉得鮮味濃濃的羊肉湯香氣滾滾而來，她深深一呼吸，五髒肺腑裡頓時溢滿了肉湯鮮香。
桌上擺滿了菜，橙香脆皮牛肉，羊肉湯，大盤雞，泡椒鳳爪，蒸糯米，涼拌黃瓜，涼拌木耳，香煎豆腐，白霧騰騰的菜擺了滿滿一大桌。
袁如珠低頭吹碗裡的羊肉湯，然後吸溜一口湯。
羊肉香味濃鬱的湯汁沒有半分膩人喉嚨的羶味，每一口都是濃盛的鮮味，她呼氣，繼續喝湯。
濃湯煨得軟爛的???肥?嫩，清湯裡的醬汁將羊肉煮的得略微紅亮。因為燒了好幾個小時，肉質?焦?爛，松軟細膩，吃起來格外香嫩。
“好吃好吃！”小秋啃著羊肉塊，頰邊邊沾了油。吳桂芳擦掉她頰邊的油漬，說：“慢點吃，沒人跟你搶。”
吳桂芳一口喝完碗裡的羊肉湯，接著舀了一碗南瓜紅豆燜飯。
五顏六色的燜飯燜得軟糯糯的，米飯的香氣裡滲透了果蔬清甜，味型很是解膩，尤其是搭配著一桌子肉菜吃，尤其清爽解膩。
下午五點多時，吳桂芳把中午沒吃完的剩菜熱了，又炒了兩個菜，她對小夏說：“去喊你姐姐他們吃飯。”
日頭西沉，紅霞靄靄，晚風習習，歸巢的鳥兒順著向晚的風在天際留下道道淺影。將桌椅飯菜搬到院子裡後，一家人開始吃飯。
“鍋裡還有很多羊肉湯，估計明天才能吃完。”吳桂芳喝著湯，說道。
“可以用來煮麵吃，晚上夜宵吃羊肉湯面？”袁如珠提議道，“羊肉湯放久了就不新鮮了，趁著新鮮快點吃完吧。”
“也行。”
袁如珠頷首，餘光觸及籬笆下面栽種著的美人蕉和水仙花。院子裡就種了兩種花，略顯單薄了些。她托腮，沉吟道：“咱家種的花太少了，再多種一些花吧，多種一些花看起來熱鬧些。”
吳桂芳看了眼籬笆下盛開的水仙花美人蕉。之前他們疲於生計，哪裡有閑心思養花，水仙花和美人蕉不需要人養，所以他們只在院子裡種了水仙花美人蕉，沒再種別的花。
袁如珠：“再種一些芍藥薔薇什麼的吧，對了，一定要種長春花，長壽花四季都開的。”
“行，種花的事就交給我了。”李長貴說著，用拇指滑了一下手機螢幕。
見狀吳桂芳說：“吃飯就別刷抖音了。”
“又不耽誤吃飯。”李長貴笑呵呵，繼續刷抖音。刷到下一條抖音時，他微微一愣。
作者有話說：
橙香脆皮牛肉酸甜爽口，羊肉湯鮮美可口，立秋吃棒極了！
ps：有二更，依舊是大肥章(??)
