吳桂芳摸著鮮豔欲滴的花瓣，“買啥花啊，多浪費錢。”雖然她用的是埋怨的語氣，但明顯能看出來其實她是很開心的。
“不浪費，不浪費。”李長貴笑得憨厚。
吳桂芳把花抱進屋子裡，她找出瓶子，將花一朵一朵放進去。小夏小秋圍著花瓶，小秋興奮道：“花花，好看！”
小夏有些疑惑，“電視裡七夕節都是送玫瑰花，為什麼還送牽牛花呀！”
李長貴解釋道：“珠珠說以前咱們過七夕節都是送牽牛花的。”
牽牛花開在七夕前後，花朵鮮豔漂亮，名字又和牛郎織女有聯系，故而古時每每七夕節，文人墨客總會贊美牽牛花，牽牛花也就成了七夕節時男女互相贈送的定情之物。
然而現在七夕節被西方文化嚴重同化，古時中國傳統七夕節主打的是牽牛花，而現在卻變成了玫瑰花。
之前珠珠說到這個的時候，聲音裡盡是遺憾，“咱們的傳統節日啊……”
小夏若有所悟，“原來七夕節本就應該送牽牛花的呀。”
把花插好後，吳桂芳徑直去往灶屋。灶屋裡，袁如珠正在切肥豬肉。
“這是準備做啥吃？”吳桂芳的聲音從她身後響了起來。
“巧果和芙蓉雞片。”
七夕節吃巧果和雞吳桂芳倒是知道，七夕節又稱之為乞巧節，所以會吃巧果；至於吃雞，那是因為七夕節時，牛郎織女相會，若無公雞報曉，牛郎織女便不會分開，所以七夕這一天人們通常會吃雞，以此祝願牛郎織女永不分離。
吳桂芳問：“芙蓉雞片是……”
“一道國宴菜，做出來的成品顏色潔白如芙蓉，所以叫芙蓉雞片。”
袁如珠快速動著刀鋒，很快切好豬肉，放鍋裡翻炒。漸漸的，肥肉的油被煎了出來，肉也起了酥。時間一到，她盛出煎出來的豬大油和肉酥。
麵粉裡打入雞蛋，倒糖粉和豬大油，添水和勻，揉成面團後醒發。半個小時過去，她將醒發的面團揉到細膩光滑，分成小劑子後塞進巧果模具裡壓花。
一個個精緻小巧的巧果壓出來後，再醒了二十分鐘，袁如珠將其放到鍋裡煎。
熱油和巧果碰撞，呲啦呲啦聲裡，巧果表皮逐漸變得金黃。豬油香、面香、甜香一股一股竄出鍋底。
巧果兩面都煎得金黃之後，可以出鍋了。
圍在灶邊的小夏小秋早已急不可待，巧果一出鍋，便快速伸手去拿。
袁如珠：“小心燙，涼一會兒再吃。”
等巧果沒那麼燙了，小夏小秋拿起巧果塞進嘴裡。袁如珠洗幹淨手，也拿了巧果吃。
金黃的巧果外皮酥脆，撕開微微焦黃的表面，內部綿密松軟的組織暴露在空氣裡，濃鬱的油香味和麵香味分佈在綿軟的內部，一咬下去滿口都是油麵糖蜜之味。
不疾不徐地咀嚼著外酥裡軟的巧果，袁如珠說：“等會兒用紅繩把巧果穿成串，讓小夏小秋他們倆戴上。”
為了圖吉利討個好彩頭，七夕這一天，往往會將七夕巧果穿成串掛孩子身上。
吳桂芳端著煎好的巧果出去穿串，小夏小秋也跟著出了灶屋。袁如珠吃完手裡剩下的巧果，洗洗手後開始準備做午飯。
灶屋裡濃香陣陣，湯鍋裡冒出來的雲霧籠罩著袁如珠，她揭開湯鍋鍋蓋，鍋裡湯汁沸騰，咕嘟咕嘟冒泡的雞湯泛著金色的油花。
勺子攪動幾下雞湯，蓋上鍋蓋繼續燉。袁如珠擦擦汗，取出料理機。
雞肉，鱸魚肉、馬蹄、蔥米、姜米通通放進料理機裡，再倒入適量鹽，最後舀上兩勺雞湯和進去，袁如珠按了一下料理機，料理機迅速轉動起來。
芙蓉雞片做法很多，有些做法裡不需要加魚肉和馬蹄，袁如珠更喜歡加魚肉和馬蹄的做法。魚肉會使芙蓉雞片吃起來更鮮，口感更松軟嫩滑，單只是雞肉的話，口感會有一些柴，加入魚肉後，口感會更松嫩。而馬蹄，也可以分解雞肉的幹柴。
在古代時，做芙蓉雞片沒有料理機的輔助，一般是用刀背砸雞肉，差不多得花一個多小時才能將雞肉砸成泥，所以做這道菜很費時間。現在有了料理機的輔助，做芙蓉雞片也方便了許多。
將料理機裡打好的肉泥倒進碗裡，她一邊在肉泥裡加蛋清，一邊攪動肉泥。蛋清和肉泥慢慢融合，她倒了一些澱粉進去。
“澱粉的量一定要適度，不能多，多了，做出來的雞皮子就會老。”袁如珠對吳桂芳說。
吳桂芳在跟著袁如珠學芙蓉雞片的做法。
加了蛋清和澱粉的肉泥過篩，篦掉裡面的筋膜，留下的肉泥吃起來會更加細膩滑爽。
接下來袁如珠開始調汁，薑汁、黃酒、清雞湯、鹽和水澱粉攪進一個碗裡。汁兒調好，起鍋燒油，她準備吊雞片。
鍋裡油溫至三成熱，她將肉泥糊糊倒入油鍋裡，攤成一片。芙蓉雞片要好吃，雞片就要攤得大而薄，薄而不碎，熟而不焦，這十分考驗火功，若火功掌握得不好，做出來的雞片便是帶著瑕疵的殘次品。
