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◎香煎紐西蘭羊排、清風飯◎
夜色籠罩下來時, 老朱拎著打包好的水煮豆花牛肉來到孫爺爺家。
老朱把袋子遞給孫爺爺,“趕快熱了吃,放久了就不好吃了。”
“哎, 好,謝謝了啊。”
“謝啥。”老朱揮揮手, 轉身離去。老朱離去後,老孫瞧了瞧袋子裡的水煮豆花牛肉, 隨之去往廚房。
開啟袋子,揭開蓋子,紅油油的水煮豆花牛肉映入視野。水煮豆花牛肉雖然已經冷卻, 但香味卻不減,麻味, 辣味, 鮮味濃厚卻不刺鼻, 孫爺爺不覺地吞了下口水。他開火熱水煮豆花牛肉。
鍋裡開始冒氣, 溫度的變化催發出更加濃鬱的香味, 一縷一縷的濃香直往鼻子裡鑽,孫爺爺咽嗓子。
他做的水煮豆花牛肉可沒這麼香。只聞這味道便能知曉這水煮豆花牛肉肯定很不錯。
書房裡,正在瞧電腦鍵盤的孫衛華鼻翼微動, 他抬頭朝書房門望了望, 繼而走出書房。
“爸,你在做水煮豆花牛肉?今天做的水煮豆花牛肉怎麼這麼香?”
孫爺爺側過身,說:“不是我做的, 是在飯館裡買的。你朱爺爺說這家飯館的水煮豆花牛肉很好吃,我讓他給我打包了一份回來。”
孫衛華深吸氣, “挺香的, 應該很不錯。”他舔嘴, “熱好了嗎?”
“差不多了。”孫爺爺拿出大碗,將熱好的水煮豆花牛肉盛出來。孫衛華拿起筷子,夾起一片牛肉。
鮮嫩軟乎的牛肉帶著微微的嚼勁,又鹹又麻又香又辣又鮮又燙,濃鬱而豐富的味道一瞬間將味蕾開啟,回味時帶著滴滴點點的豆子清香,綿延不絕,回味無窮。
孫衛華頓住,“這……”
孫爺爺:“怎麼了?不好吃?聞著挺香的啊。”說著他也去夾水煮豆花牛肉。待嘗過水煮豆花牛肉,他也和孫衛華一樣頓住了。
下一秒,父子倆不約而同異口同聲,“怎麼這麼好吃……”
孫爺爺拔高聲音,“難怪老朱非要我嘗嘗這家飯館呢。”
“什麼飯館?”
“清河村的一個小飯館,叫、叫啥如珠飯館。”
“清河村的飯館?”
“對,味道真不錯,也難怪這家飯館價格這麼高。”
“很貴?”
得知這碗水煮豆花牛肉的價錢之後,孫衛華先是詫異,而後又明悟過來。這家飯館的味道這麼好吃,賣這麼高的價錢也無可厚非。
父子倆將水煮豆花牛肉吃得幹幹淨淨,連最後一滴湯汁都沒放過。
孫衛華抹嘴,滿臉意猶未盡,“爸,你怎麼不叫朱爺爺多打包一份回來,不夠吃啊。”
“我哪裡知道有這麼好吃,不然我肯定叫他多打包一份回來。”孫爺爺摸摸肚子,“老朱說,打包回來再熱一遍,沒有剛出鍋的好吃,剛出鍋的時候最好吃。”
聞言孫衛華咂嘴,打包回來熱過一遍的就已經很好吃了,也不知剛出鍋的到底有多好吃。
“清河村是嗎?爸我們明天去那家飯館吃飯吧?”
“行,”話還沒說完,孫爺爺忽然想起什麼,“可是衛華你明天早上不是要回公司嗎?”
“……我忘了。”
孫爺爺一臉遺憾,“只能你下次回來的時候我們再一起去吃了。”
孫衛華嘆氣,“那下次再吃吧。”
夜色越發深時,飯館即將打烊,袁如珠炒著菜,說:“林叔,你把那羊肉處理一下,等會兒我煎羊排。”