苕粉坨坨,原是由苕粉、土豆絲,臘肉絲這幾樣食材做成的菜。苕粉的蓬軟,土豆的香綿,以及臘肉的臘鹹在適當的燒制下,會融合成美妙無比的滋味。袁如珠挺愛吃這道菜。
“雖然裡頭缺了臘肉,但珠珠做的苕粉坨坨沒臘肉也一樣好吃。”李長貴腮幫裡包滿苕粉坨坨,口齒含糊道。
“對,沒加臘肉也一樣好吃!”吳桂芳重重點頭,然後又去夾苕粉坨坨,咔嚓咔嚓嚼碎香脆的苕粉鍋巴。
與此同時,飯館外面,有村民聞到從飯館裡面飄出來的香味,不禁分泌口水。
吃不起啊。饞得流口水的村民咂嘴,嘆了口氣。他正嘆氣,忽而見有人過來。
“來吃飯?”
“不是,來看看,沒錢吃啊。”
兩人都是因為之前來吃過,現在又吃不起,但饞得不行,所以來飯館這裡打望打望的同病相憐之人。
兩人對視一眼,轉而同時望向飯館。
“不知道做的啥吃的,這麼香。”
“有苕粉的味道,還有土豆的味道,嘶……香啊。”
其中一人舔舔嘴,心裡做下決定,決定以後少抽兩包煙,把錢攢著來飯館裡吃飯。
吃過晚飯,外面晚霞漫天,李長貴扛著鋤頭,踩著滿地霞光去了地裡。
老劉在地裡除草,見他來了,問:“長貴,今天生意咋樣?”
“沒啥生意。”
老劉安慰道:“才開始是這樣,得慢慢來,有如珠的手藝在,以後生意肯定會很紅火,別擔心。”說著他湊近聞了聞,“身上這麼香,吃啥了?”
“苕粉坨坨和蘿蔔絲湯,珠珠做的。”
“如珠做的,那肯定很好吃吧。”
“好吃,苕粉坨坨可香了,外面的鍋巴又焦又脆,裡面又松又軟……吃了一輩子苕粉坨坨,都沒吃過這麼好吃的苕粉坨坨。”
老劉舔舔嘴,目含豔羨,“經常能吃到如珠的手藝,長貴,你以後可享福嘍。”
李長貴笑得憨厚,剛要說什麼,老劉繼續道:“如珠手藝這麼好,也是個能幹姑娘,她親爸媽……”
聽老劉提及袁如珠的親生父母,李長貴唉了一聲。
如珠的親生父母是清河城有名的富商。雖然他看不起他們嫌棄親生女兒,搶著要別人的女兒的行為,但其實,他也是有些理解他們的。
養了一根瓜藤,辛辛苦苦地灌溉施肥,瓜藤終於結出一個好瓜,結果這時候,有人告訴你,別家的歪瓜裂棗才是你的瓜,你自己養的好瓜得還給別人,那擱誰誰願意啊。
就算是自己親生的瓜,也比不上自己辛辛苦苦養育灌溉出來的好瓜,事實上,對於有些人來說,血緣關系並不是那麼重要。
李長貴吐出一口氣,只不過,之前珠珠確實是歪瓜,現在可不是了。自她發了一回燒後,性子變得活潑開朗,廚藝也開竅了,和從前相比有了很大的不同。
如今的珠珠,可不是什麼歪瓜裂棗!
作者有話說:
哎呀媽,我老喜歡苕粉坨坨了,巨香巨好吃!吸溜~
今天有二更~
我滴完結美食文:禦廚的小飯館[美食],開局一個路邊攤[美食]感謝在20220611 20:33:05~20220612 12:56:44期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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