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第二百六十九章 生意興隆 (第1/2頁)

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他現在管著徽州那一攤子事兒,什麼都要他來想,他來拿主意,跟他當初在臨安時只能聽從父親和大哥的命令完全不一樣,他在這兩年算是迅速成長了起來。遇事也會多想一想,好看看徽州那邊能不能也學起來。

看葉雅茗花心思弄這麼個茶館,他就一直沒想明白這茶館存在的意義何在。

“以後咱們葉家出産的新茶,都會在這裡最先出現。比如前段時間送的鐵觀音,別處買不到,但在這裡卻可以喝到。”葉雅茗道。

她從閩州帶回來的鐵觀音,送了一半給大客戶,反響自然極為強烈。鐵觀音那清雅的蘭花香和甘醇的滋味,能瞬間俘獲茶客的心。

但送的那麼一點,喝完就沒了。為此這些大客戶時常來找葉崇明或去京城集香樓找葉鴻昌,想出高價購買。

但剩下的那一半量本來就不多,賣給誰不賣給誰都是麻煩事兒。而且閩州那裡的茶山還不能大量産茶,這茶開了個頭就沒有後續了,更加麻煩。

所以她幹脆留著都不賣,就想在用這茶把茶客引到新開的茶館裡來。

“咱們已跟朝廷簽了黑茶的契約,黑茶的名聲也會慢慢傳開。到時候茶館這裡也會上黑茶。它目前也不外賣,只能在這裡喝。”

“而且,我開這個茶館,重點不在於喝茶,而在於談事兒。”葉雅茗道,“你想想在這臨安城,你想約朋友一起喝個茶聊個天兒,是不是想找個清靜的地方?你覺得集香樓那裡適合談事嗎?”

葉鴻榮搖搖頭。

集香樓熱鬧,就適合聽書跟人吹牛聊天,那是閑人消磨時間的地方,是最熱鬧的紅塵煙火處。

而真要跟朋友相聚,想說個心裡話,就得找個清靜的地方,而不是集香樓那種人聲鼎沸的地方。

“那裡不光不清靜,說話還極容易被隔壁雅間的人聽見。”葉雅茗道。

說是雅間,都是隻拿一個屏風或是用木頭隔開視線的空間,完全不隔音。談點什麼事,都要被人聽見。

葉雅茗收集情報,好多都是在茶樓裡收集到的。

“反正咱們這裡面對的都是高階客戶,費用自然也是高的。而且也虧不了本。如果不賺錢了,把這處宅子賣掉也就是了。”

說白了,這就是普通酒樓和私家菜館的區別了。

葉雅茗轉頭對尹氏笑道:“娘,你們的點心好好做。這茶館的點心就靠你們了。”

既要打造高階茶館,點心自然也要上檔次。她又寫了十來個點心方子給尹氏,這些點心不對外賣,就專供茶館所用。

“放心,我一定監督她們好好做。”尹氏道。

她的點心鋪子生意極好,每個月也能賺上三四百兩銀子,最近還打算開分店。

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