不知道是不是他錯覺，總覺得師傅雖然在笑吟吟的跟人說話，但心情並不是很好。
“辛苦了。”南雁拍了拍值班工人的肩膀，推著腳踏車往廠裡去。
“師傅。”蕭開山迎了上去，“您什麼時候回來的？”
他昨天沒回肉聯廠的單身宿舍，都不知道南雁回來的事情。
“昨天，要出去忙？”
“昂，去磚窯廠看一看。”建材的採購是個要緊的事情，打不好地基蓋不好房子，這磚塊要是質量不好，廠房也受影響。
食品廠二期工程要的磚瓦數量多，怕有人就偷懶了。
好像真的穩重了許多，就連下巴那裡都冒出了一些短短的胡茬，南雁得仰頭看他，“去吧。”
蕭開山並沒有著急離開，“師傅，是不是遇到什麼事，要不要我幫忙？”
“不用，忙你的去。”
大徒弟沒法子，一步三回頭的推著腳踏車離開了。
南雁直接去了屠宰車間那邊。
食品廠不止做鴨肉罐頭，鹵鴨腿、鹵鴨脖也都賣得不錯。
當初做鴨肉罐頭那是為了充分利用豬身上的結締組織，豬身上那沒什麼用處的結締組織都被熬成明膠用來做罐頭了，鴨子身上其他零部件自然也都要充分利用。
實際上用來做罐頭的只是那一部分肉而已，鴨頭、鴨脖、鴨腿、鴨翅、鴨胸肉都有屬於它們的用途。
甚至連鴨血南雁都沒放過，這個倒是不出口，周邊地區賣就行了。
從口感上來說，鴨血比不上豬肉，但豬肉是供應品，有肉票不見得能買到。
鴨血就不一樣了，便宜。
一毛錢就能買兩斤！
燉白菜土豆的時候放點鴨血，提提味也是好的。
放血的工人十分認真，時刻警惕有鴨毛其他異物飄過來，都沒留意到南雁過來。
結束放血後，鴨子被放到傳送帶上，傳輸到拔毛區。
這邊人多，還挺熱鬧。
水缸熱氣騰騰，陸續有鴨子被丟到裡面去。
南雁看了左手腕，這是她之前從廢品站回收站收的破爛，折騰了一番後還真就被她修好了。
和褚懷良的手錶對過時間，並不存在時間誤差。
所以問題就來了。
“水溫多少？”
說說笑笑拔鴨絨的工人們聽到有人問話，頭都沒抬，“你管那麼多幹什麼？”
倒是其他人看了眼，瞧到過來的人臉色一下子就變了。
南雁拿出專用的溫度計測量了一下，有九十來度似乎剛倒進來沒多大會兒的沸水，也有五十度不到的。
中和下倒是不錯，但並沒有。
“你們組長是誰？章程是什麼？入職前的培訓沒做嗎？”
幾個問題讓工人們紛紛低下頭。
食品廠的工作被喊了暫停。
把其他車間裡的工人給嚇著了，沒出什麼質量問題吧？
有一頭霧水的，也有知道內情的。
