藍萍繼續著手上的動作,辣椒放下去一會兒一股辣椒所特有的香味兒就飄了出來,這可是久違的味道啊,感覺自己像好多年都沒吃過了,這下是真的饞了啊!
“放心吧!你聞聞這個多香,一會兒你就知道了,肯定能吃的。”
大妹一臉不相信的站在一邊,這次她不敢坐下了,她是真怕自家大哥還會有什麼動作,站著也方便阻止啊,剛剛往灶裡添火就順勢坐下了,現在心裡那一個悔啊!
鍋裡白的雞肉,黑的木耳,再加上紅紅的辣椒,真的是太有食慾了,感覺差不多了,藍萍把加了辣椒的雞絲木耳舀了出來,裝盤,真真一個色香味俱全啊!太佩服自己了。
再次洗幹淨鍋,燒幹,下雞油,下面就該炒雞雜了,油出來以後,先放野蔥頭,接著是切好的酸菜,然後再把剩下的紅辣椒放了進去。藍萍的動作可謂迅速,她知道大妹站著就是為了阻止她用辣椒,可是這雞雜不放辣椒真的會很不好吃啊!
所以在放辣椒前,藍萍故意支開大妹
“大妹,灶裡的火沒問題吧?要是沒問題你幫我拿個幹淨的盤子過來。”
大妹不知有詐,乖乖的看了一下火就跑去拿盤子了,可等她把盤子拿回來的時候,看見鍋裡又被自家放了那個被大哥叫做辣椒的東西,大妹氣得跳腳。
“大哥,你怎麼又放這個呢?這個能吃嗎?要是吃壞了人可怎麼辦”
鍋裡的作料已經炒的差不多了,藍萍就把切好的雞雜倒了進去繼續翻炒,嗯,真香啊!
“哎呀,別嘟著嘴了,快點兒看好火吧,一會吃的時候你就知道了,放心吧,小管家婆”
大妹跺了跺腳,扭過身子不理藍萍,自己這個大哥現在怎麼變這樣了,真是的。
一會的功夫雞雜也炒好了,加鹽,花椒,起鍋,裝盤,大功告成了。
不過接下來是燒湯呢還是做雞翹翹呢?藍大也還沒有回來,也不知道什麼時候能開飯,還是先做雞屁股吧,這個費時,本來是想著烤著吃的,可是藍萍剛剛打算的時候就忽略了一個問題,這沒碳沒工具怎麼烤,還是煸了吃吧!
藍萍的心裡也直打鼓,自己是真沒做過這個,真不知道好吃不好吃呢!哎呀,不管了,想那麼多幹什麼呢,盡力做吧,不管最後味道如何,只要能吃就行了。
照樣把鍋洗幹淨,放雞油,等有煸出來以後,就把野蔥頭,姜,花椒放下去煸炒,炒出香味了再把雞翹翹放到鍋裡,加了一點兒水,蓋上鍋蓋,悶著,這樣熟得快一些。
雖然雞翹翹剛才處理過,也就是出了水了,這會兒也不用煮太久了。藍萍打發大妹去看藍大跟爺爺他們回來了沒有,大妹不去,這孩子就上了一回當,咋就怕了呢。藍萍深深的嘆口氣,還是自己去吧。
剛出廚房門,就看見藍大帶著爺爺跟一個年輕的男子進了院門,藍萍想這應該就是爺爺最小的兒子,也就是自己的小叔了。
藍萍走過去,對這老爺子稍稍躬了下身子。
“爺爺,小叔你們來了?爹,回來了?”
藍老爺子見藍萍這麼懂事,摸著鬍子點了點頭,忍不住哈哈笑了起來,自家這大孫子看著越來越讓人喜歡了啊!
不過藍家老五,也就是藍萍的小叔可就不這樣了,嘴巴張得老大,藍萍感覺這嘴張得肯定能塞下一個雞蛋了,自家這叔叔是怎麼了?
藍五雖然聽說了大哥家的小子被摔壞了頭,可是讓他感到吃驚的是,這個孩子真麼就跟變了個人一樣,什麼時候這麼懂禮貌了,以前看到自己都是不理不睬,不對,應該稱為漠視吧,這突然這麼熱情讓藍五不習慣了。
“大弟,你爹說今晚的菜是你跟大妹做的?我就說呢,咋聞著這麼香呢?原來是我家大孫子做的。”
看著爺爺眼裡的揶揄,藍萍知道老爺子這是打趣自己呢,肯定是不相信自己會做菜吧!哼,等著吧,一會讓你們都大吃一驚。
藍老爺子是知道藍萍的底細,在他心裡他就覺得自己這個頂著大孫子的名頭生活的孫女應該要懂些廚藝,可是藍五不知道啊,再加上他是個讀書人,所以聽了自家爹的話就忍不住開口
“大弟,小叔沒有跟你說過嗎?咱們是男兒,君子遠庖廚,你知道嗎?你怎麼能進廚房做飯呢?這些是大妹跟你孃的事兒,以後不準了,知道嗎?”