“您不知道,麵包蛋糕的生意,今年不比往年了。”剛開店的時候,真是萬人空巷,排著長龍一眼都望不到頭。說起自己的得意事,老闆臉上的笑意遮都遮不住。
“不瞞你說,光頭一年,麵包加蛋糕,我這個店就淨掙五千塊。”這麼個小地方,一年能掙五千塊,要是說出去,恐怕一個晚上能來三拔搶錢的,就是嚴打都不能澆滅人的貪欲。
司雨儂面不改色,心裡想的卻是,也不算多嘛。要是換個大城市,這麼個門面,再多來點新鮮貨,一個月賺五千都不多。
看她臉色平靜,麵包店老闆苦笑一聲,他是咬了牙把自己的真實情況說出去的,沒想到人家連條眉毛絲都沒動。
“到了今年,生意眼看著下降的厲害,我也不知道是怎麼回事,寫了幾封信把能請教的人都請教了個遍。”
司雨儂心想,你怎麼不來請教我呢,這還不簡單嗎?流動人口多的地方,你能靠簡單的東西支撐下來,因為幾乎每個吃過的人都不會回頭,不斷有沒吃過的人路過,這生意就能一直做下去。
但在小地方,人口就這麼多,還是幾乎靜止不動的人口。收入還低,不是可以拿零嘴隨便吃的年代,你就得換花樣,今天出一款奶油蛋糕,明天出一款蛋撻,後來再出一款千層酥。不斷推新品,淘汰舊品,反複用不同的産品掏同樣人群的荷包。
麵包店老闆嘆了口氣,“反正咱們也沒琢磨明白是怎麼回事,幸好你的手抓餅救了夏天的生意。不過手抓餅太容易模仿,一下子滿大街都是。”
最後終於說到了重點,“我剛得到訊息,咱們縣裡有個人,在外頭學西式點心,上學那種,全套的。”
說完重重嘆了口氣,人家正規軍回來,還有他這個散兵遊勇什麼事。
“我本來也想賺到錢就去學,一來是剛開店實在放不下,二來是結婚之後有了牽掛,再出去就難了。”開始是放不下錢,後來是放下不老婆,拖到現在,再出去似乎也晚了。
總之,他現在是想把能抓住的錢全部抓住,等明年正規軍回來開店,他就得趕緊想法子改行。
“我知道您是個能耐的,第一回見就知道。您給我指點指點,比什麼都強。”麵包店老闆終於低下頭,如果不是他真的慌了,也不會看到生菜的生意一好,就開始亂打主意,亂做小動作。
麵包店老闆的惶恐,讓司雨儂想到了前世公司裡一個老大哥的話,喊他老大哥純粹是因為他年紀很大,經歷也多。空閑時間跟他們吹牛,說□□十年代,無數人發財,無數人破産。逮著一個機會發了財,怎麼發財為什麼發財,不知道。稀裡糊塗就有了第一桶金,來的不知有多輕松簡單。
辦公室裡的人聽了直流口水,他們賺點錢多難啊,恨不得就生在那個時候。
老大哥卻話風一轉,因為你不知道為什麼發財,所以你也不會知道為什麼破産。你更不會知道,風險來臨時,是個什麼樣子,等你看清楚,你已一無所有。
風口上站只豬也能吹成龐然大物,但可怕的是,大家都不知道這是風口,只以為是自己的能力。於是盲目的自信,又盲目的跟風,再盲目的倒下。
老大哥當時的原話是,九十年代初,他們哥幾個圖個樂子,成立了一個百萬俱樂部。顧名思義,身價百萬才能在裡頭玩。當時他們一塊玩的總有幾十人,到了二千年,原班人員急劇減少。有些混的慘的,一把年紀去當保安,誰能想到這樣的人,曾經也是叱吒過風雲的人物呢。但也有幾個人,一下子跨到千萬級別,甚至有一個,從千萬跨到億萬。
這個億萬富豪,也是他現在的客戶,他也是憑著這個客戶以及他介紹的客戶,才在公司站住腳跟。
老大哥還說,從千萬到億,就是已經清醒的人。摸到了正確的道路,知道自己在做什麼。剩下的人,哪怕日後明白了,也晚了。更多的人,是迷茫了一輩子,最後歸結於自己的運氣不好。
而眼前的麵包店老闆,正是這個大時代中,迷茫的一個。
靠著小聰明,跑回來開店,賺了別人上班十年才能賺到的錢。可是一旦生意出現問題,就開始抓瞎,完全沒有應對風險的能力。
司雨儂看著麵包店老闆,“你叫什麼名字,我是說全名。”
麵包店老闆姓韓,她一直都知道,但沒打聽過人家的全名。
“韓平,平安的平。”名字很簡單,寓意著父母對他的期望,平安就好。
他們縣城的名人裡,的確沒有出過一個叫韓平的。當年的同鄉會,她也回來參加過幾次,為家鄉發展群策群力嘛,拔尖的那些人裡頭,沒有這個名字。
很有可能她不重生回來,這個韓平就會敗在另一家蛋糕店裡手裡。然後很長一段時間,都會沉浸在他一年賺到五千塊錢的輝煌裡,打工嫌錢少,改行又繼續失敗。直到手裡沒了本金,才肯老老實實接受生活只是跟他開了一個玩笑。
“我的確有一個主意,只是,好不好的,還不好說。”司雨儂以前沒想過,但她可以現想嘛。坐在這裡想一想,也叫她想出一個主意來。
韓平眼睛一亮,外頭的朋友給他回信,告訴他現在很流行金點子的說法。一個好點子就代表一門好生意,有時候還能救活一個廠,但這些都是能人,能找著能人指點一個好點子,什麼都有了。
“您的點子,肯定是金點子。”韓平激動的有些語無倫次起來。