有人就有聲音，這些人都好奇的看著沈心藍，不想錯過她一絲一毫的動作。
調配好鹵汁，沈心藍就開始錄制，想要肉入味兒，必須三鹵三浸泡。而且時間都必須掌握好，還得根據肉的厚度長度來計算。
一旦計算錯誤，肉要麼不是太老，就是煮得太爛。而且出來的成色也不好，那就得不償失了。
今天之所以沒讓沈星他們做，是因為她想要答謝村裡人。假之他人之手，會被人詬病的。
鹵汁放進鍋裡沒一會兒，就散發出很奇特的問道。沈心藍單手抱胸，一隻手撐著下巴，閉著眼睛站在中間。
眾人都好奇的看著她，不知道她這是要幹什麼。
正當眾人以為她要睡著時，沈心藍動了。以極快的速度把其中一口鍋的火滅了，然後直接徒手把鍋端到了地上著。
動作快得讓眾人咋舌，也嚇了好些人一跳，迷之尷尬啊！
等到所有鍋都全部端到地上以後，沈心藍才對村裡人道：“這肉還得經過幾次烹煮才行，大家且回去安心等著，明兒早點過來了領肉。”
“好，我們聽沈姑娘的，沈姑娘辛苦你了，還得為我們熬夜。”
“沈姑娘你也早點兒休息，我們明天再來”
村裡人知道，這是沈心藍在送客了，既然這樣那他們也不能一直在這裡看著啊！時候也不早了，反正要明天才能吃到肉，那他們就等明天再來。
等人都走了以後，沈心藍又讓家裡人都去休息。秦丁蓮是孕婦熬不住，在秦嬤嬤的陪同下先去休息了。譚玲跟沈大也被打發休息去了，只有沈星四人說什麼都不去睡。
“師父，我們陪著你，也能給你打個下手啊，不然你一個人太辛苦了。”陸定遠。
“對，師公，我們得陪著你，萬一你打盹了怎麼辦？”江人丁。
沈心藍轉頭淡淡的看了江人丁一眼，熊孩子，比定遠還不會說話。
“既然要等著就等著吧，你們都過來，我跟你們講一下注意事項。”這也算是一個很好的講解機會，之前沒有鹵內髒，而且也沒有一次性錄制這麼多小塊的。
“好，好，師父我看你幾天的鹵制方法就跟平時的不一樣。”陸定遠是最為高興的，可以說這貨特別痴迷研究各種配料。
“其實這樣的鹵制方法都是大同小異的，主要在時間，鹵汁，鹹淡”
對沈心藍他們來說，今晚註定要熬夜。可是對村裡人來說，今晚註定是個不眠夜。沈家飄出來的香味兒擾得他們根本睡不著，還有對明天的期待。
他們期待明天早點兒到來，這樣就有好吃的了。
甚至大部分的人都穿得厚厚的坐在屋簷下，翹首以盼的看著沈家的方向，恨不得現在就去那裡等著。這種狀況一直持續到後半夜，有扛不住的就回床去睡覺了。
也有直接就靠著牆壁就睡了的，總之那是各種各樣的。
“行了，鹵好了。再浸泡兩個時辰就剛剛好了，趕緊去睡吧！”
忙到半夜才好，沈心藍看了幾個徒弟一眼，一點兒瞌睡都沒有。不得不感嘆一句，這幾個孩子都是好學的孩子啊，跟她當初學廚時有得一拼。
“沈星，你且等我一下。”
沈心藍喊住就要離開的沈星，略微疲憊的揉了揉眼睛。
