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第九十三章 貴客 (第2/2頁)

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最後一道“水煮魚片”徹底征服了吳管事的味蕾。滿目的辣椒紅亮養眼,吃起來卻辣而不燥,麻而不苦,烹調出來的魚肉,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。讓人一旦入口,就有種欲罷不能的感覺。

一頓飯吃下來,吳管事摸著自己撐得幾乎彎不下腰的胃,心中很是複雜:自從升了靖王府的管事以來,什麼樣的美食沒吃過,什麼樣的場面沒見過,就是京城數一數二的酒樓,也不曾讓他像今日這麼失態過。小小簡陋的飯館兒,居然藏龍臥虎,有如此新鮮奇異的美食,下次主子來的時候,一定帶他來嘗嘗鮮。

“這裡的廚子,手藝不錯,讓他過來,有賞!”吳管事靠在椅背上,品著自帶的香茗,突然想看看到底何方神聖,能做出他以前嘗所未嘗過的美食。

六子為他斟了一杯茶,笑著道:“做菜的,並非飯館裡的廚子,是我另外找來,專門招待您這位貴客的!”

“哦?六子,你真有心了!好,好!我記住了……我很好奇,你從哪兒找來這位廚藝高手的?”吳管事頗有深意地看了他一眼,問道。

六子也不隱瞞,道:“碼頭上這幾天出現一位賣‘一文錢肉菜’的女孩,她能把別人扔掉不吃的食材,例如豬頭、豬肚和很小多刺的小魚,做成人人爭搶的美食。在下以為她定然在廚藝上很有天分,今日便讓她前來幫忙,招待您這位貴客。”

“小姑娘?你說這些菜是一位小姑娘做出來的?那更應該賞了!”吳管事心中對他口中的小女孩,更加感興趣了。

廚房裡,當最後一道菜上去之後,小草很老實地幫著打掃廚房。借用人家的廚房,自然要幫著恢複原樣……

就在她收拾好廚房裡的東西,打算要離開的時候,小二哥突然追上來叫住她:“小姑娘,裡面的貴客要見你呢!說是很喜歡你做的菜,有賞呢!”

有賞?不要白不要!這些菜可是她絞盡腦汁想出來的,做起來也不容易。吃飯的大爺覺得好,賞幾個錢兒下來,也比她一天賣鹵菜賺到的多。

小草屁顛屁顛地來到唯一的包廂裡,跟著小二進去了,對著裡面的華服中年人,行了個不倫不類的禮,低著頭站在那裡等賞錢。

“六子……你說的那個能把簡單食材變美食的小姑娘,就是她?”吳管事瞠目望著眼前衣衫破舊卻很整潔,頭發梳成兩條辮子,小臉白淨瘦削的七八歲小女孩,顯然不太相信這麼小的孩子,是這桌美食的締造者。

六子卻很鄭重地點點頭,道:“就是她……”

吳管事畢竟是見過大世面的,很快從驚訝中恢複過來,他笑著問小草,道:“小姑娘,這些菜你是從哪學來的呀?”

小草微微抬頭,看了他一眼,不卑不亢地道:“都是我自己想出來的。六哥對我有救命大恩,他要招待貴客,我當然用盡所有的辦法幫助他了。”

吳管事驚訝地道:“都是你自己想出來的?小小年紀,騙人可不是好習慣!”

面對他近乎責難的語氣,小草不慌不忙地道:“我們家裡窮,長年吃不到葷腥,所以我看到肉攤下扔的豬內髒,就想著‘豬內髒也是豬身上的一部分,應該也能吃!’回到家,琢磨了兩天,用許多香料作為調料,做出了鹵豬頭和豬大腸,不但沒有什麼異味,還香得很呢!

從那以後,我對做菜産生了興趣,腦子裡總出現許多奇異的想法,由於家裡能買到的食材有限,一直沒有試驗。昨天六哥給了銀子,讓我整出一桌菜來,回去反複倒騰了一個下午,終於做出了這桌菜來。不信,您可以把我爹叫來問問。我們家以前吃飯都吃不上了,哪還有錢請師父教我做菜呀!”

吳管事又瞧了一眼她身上比乞丐只幹淨一些的棉衣棉襖,雖然覺得有些不可思議,卻也沒有再追問下去,只把她當成對廚藝極有天分的能人。

本來,他提出見見廚師,是想著看能不能挖回靖王府,靖王府的老太君最近胃口不太好,總想吃些新奇的東西。不過,看到眼前這個瘦不啷當的小女娃兒,也就歇了這心思。七八歲的小孩兒,還需要大人照顧呢,哪能背井離鄉遠去京城。想家哭鼻子了,誰去哄?

賞了小草五兩銀子,吳管事便在六子的帶領下,去了附近的客棧休息。

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今天去開背,肩頸刮出許多砂來……過程那個酸爽!!

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