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第七章吃火鍋
牛車快到村口時，時間已經不早了，付悅母女倆還沒下車就看到付父站在村口張望了。付悅眼尖，早就看到了，便伸直了手臂向付父揮手。
等到牛車快來到付父跟前時，付父趕緊跑過來，扶著付悅和付母下車，又伸手去幫忙把擔子卸下來。感受到擔子的重量，付父以為母女倆呆了一天，那個涼粉都沒怎麼賣出去，怕是原樣返回了。
但是看著付悅母女倆一臉興奮絲毫沒有受打擊的樣子，他也稍稍放心了。便說道：“悅悅啊，別灰心，賣不出去也沒事兒，爹爹愛吃涼粉，剛好留給爹爹吃。而且爹爹今天回來的時候挖到了幾節春筍，晚上讓你娘炒給你吃。”
付悅和付母相互看了對方一眼，忽然想逗逗付父：“哇，爹爹挖到筍了，爹爹好厲害！但是恐怕涼粉不能給爹爹吃了……”付悅欲言又止道。
“害，這有什麼。”付父紅著臉，拿一隻手撓了撓後腦勺，付父經不起誇，一誇就臉紅。
“你說涼粉不能給我吃了是為何，難道是放了一天壞掉了？”付父怎麼也想不到那麼多涼粉竟然兜售一空。
“哈哈哈哈哈哈哈哈……”付悅母女倆再也繃不住了大笑起來
“你這老頭子，就這麼不相信你女兒，也不看看擔子裡的是什麼東西，就覺得我們沒有賣出去。”笑玩，付母嗔道。
付父傻愣愣，停下來分別看了看兩個簍子裡裝的東西，一時竟驚得失聲，不知說何是好，重又擔起擔子，撓撓後腦勺。
付悅趕緊說道：“娘親就不要怪爹爹，爹爹也是擔心我們沒賣出去心情不好嘛。”
說完，付悅又開始一路嘰嘰喳喳，和付父說著她和付母這一天賣涼粉的過程，顧客怎麼怎麼喜歡吃，涼粉如何如何受歡迎，還有大伯母又是如何恬不知恥……集市有多熱鬧……
日落西山，付悅一家三口一路上說說笑笑，付悅沉浸在家人的溫暖和賺錢的喜悅中，一開始的忐忑和勞動的疲憊被一掃而空，不多久，就回到了家裡。
到家之後，付母要來做飯，被付悅強勢拒絕了。說今天開心，而且時間也比較晚了，要吃個簡單方便又新鮮得玩意兒——火鍋，來慶祝一下，便讓付母幫忙洗菜。
付悅拿了一個筒骨出來，先用清水洗淨，又放到開水裡過一遍血水，然後便在鍋底放入生薑、紫蘇、少許糖、胡椒，並過過水的筒骨和少許筍片一起放進鍋裡燒開水。
這邊付母也洗了一些白菜，把大家都不太吃的豬下水用鹽水清洗了幾遍，並按付悅說的，拿生薑和紫蘇稍稍醃製了一下。
