就是不知道他吃不吃得慣牛羶味，若是不愛，那就得想辦法去羶味了。
牛腿肉醬著吃最好，還有很大一塊牛裡脊肉，雖然看著最適合做牛排，可黃油沒有，黑胡椒沒有，連吃牛排的刀叉都沒有，劉雙喜也就懶得弄了。
等閑下來，她就去弄些牛奶回來做黃油，再去鐵匠鋪裡打造刀叉，就是不知黑胡椒那些調料這個時代有沒有了，實在沒有還可以找些替代品嘛。
不多時，鍋裡的水就燒開了，廚房裡和院裡到處飄著一股牛肉的羶味和香味，劉四喜在院裡叨叨個不停，直肉不好，像肉，別把人也吃的得了瘟。
因這裡的人很少吃得到牛肉，劉雙喜也就原諒孩沒見識，看他待會兒吃不吃。
等彩雲彩月把牛腸洗幹淨了，也用口鍋燉上，家裡就是鍋多，搬家時把之前打造的幾口大鍋都搬了過來，前幾日又在縣城的鐵匠鋪裡打了幾口，如今都擺在後院專門讓楊木頭帶人建的大廚房裡。
有用來熬糖的，也有將來留著做蒸糕和甜點的，就是竹篾的蒸籠都做了幾十個，幾層摞在一起蒸。
前幾日做飯還用的前院的廚房，如今剛好把後院的灶都生了起來，先燉些牛肉，把灶裡的濕氣烘幹了，明日就可以熬麥芽糖了。
牛頭牛蹄先放到火上烤過，再搓洗幹淨了也加了料下鍋烀。
牛頭雖不像牛身上的肉那麼出肉，吃起來也別有一翻風味，劉雙喜前世就最愛吃家不遠賣的醬拌牛頭肉，為此還專門琢磨過裡面都放了什麼料。
還有牛蹄上都是筋，不管是拌著吃，還是燉著都好吃，燉的爛乎乎的入口即化好吃，稍微有些彈口的硬拌著也好吃，劉雙喜想想就已經流了滿嘴的口水。
還剩下不少牛肉，一天也做不完，劉雙喜就給放到桶裡，吊到後院的井裡，天氣本就不熱，井裡更是涼爽得很，這樣放個三五天也不會變質，等明日閑下來她就做些五香的或是麻辣的牛肉幹，當零嘴吃可是好極了。
若是等鋪開起來，配上糖水和甜點，或許還能成為風靡的吃呢，等到時沒有牛肉，還可以做些肉的。
劉四喜捏著鼻在院裡上躥下跳，“劉雙喜，你把家裡弄的臭烘烘的，晚上還要不要吃飯了？”
劉雙喜不耐煩地揮揮手，“沒事做就出去玩，別像個跳馬猴似的！”
劉四喜看了看兜裡這些時候攢的幾兩碎銀和幾十個銅錢，朝劉雙喜伸手，“沒錢！你給啊？”
劉雙喜瞪了他一眼，為了耳根清靜還是給了他二十文錢，劉四喜不滿地又嘟囔了句：“氣！”
蹦蹦跳跳地出了門，劉雙喜驚奇地發現，劉四喜竟然能蹦得起來了，地面也神奇地沒像一樣。
仔細看了才注意到劉四喜似乎瘦了不止兩圈呢，新上身的衣服穿在身上也有點鬆鬆垮垮的，估計現在最多也就一百二十斤吧。
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