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天色才將放亮,武家小院裡就鍋碗瓢盆動將起來,左右鄰居早已習以為常,閉著眼嘟囔句“矮王八這錢真不好掙”,翻個身又睡過去了。
迎兒同武大一起起的身,不用去花家送炊餅了,就現時將剩下的大蔥與菘菜剁碎了。
如法炮製,在昨日的基礎上,再加少許鹽巴,各蒸了八十個菘菜和蔥花炊餅出來,外加五十個紅糖饅頭,就比往日多了整整二百一十個。
帶著滿懷希望,父女倆到了縣前街,顧不上與人招呼,武大又轉回家去挑擔。
迎兒才支好攤子呢,就有老主顧上門。
“丫頭,與俺包十個炊餅。”
迎兒不忙著包與她,只揭開蓋子,讓那婦人聞見噴香的豬油蔥味,吸了吸鼻子,怪道:“咋回事,俺居然聞著蔥味了……”
“嬸子好厲害的鼻子,俺家新出了蔥花炊餅,你家兩個孫子吃了,本就聰明伶俐的孩兒,定能聰明絕頂,日後考個狀元郎……”
“得得得,小丫頭,再厲害也沒你這嘴巴厲害……俺買便是。這啥蔥花炊餅怎賣的?”
“雖是費了好些豬油蔥花蒸的,但嬸子您是老主顧,便收您……三文一個罷。”說著就撿了小個出來,用紗布包著,忍著肉疼撕了小小一塊下來,給婦人嘗了嘗。
婦人被她奉承得歡喜,雖覺著貴了些,但手卻不受控制的接過炊餅,入口嘗了,果然滿口噴香。
遂爽快的買了五個。
有她開了這頭,再來的老主顧,迎兒都向他們竭力推薦自家新出的三種炊餅。
武大剛從家挑了一擔來,前頭那擔就快賣完了,他又緊趕著回去挑了一擔,待他第三擔挑來,前頭第二擔居然又售罄了……
“迎兒,咱們炊餅……炊餅……真賣完了?”
看她爹難以置信的神色,迎兒笑得露出口大白牙來,眯縫著眼睛道:“是哩!全賣光了!紅糖炊餅還多賣去一文錢呢!”
這時代工藝水平有限,食用糖匱乏,紅糖反倒成了金貴東西,將紅糖水兌在面裡,蒸出來的炊餅色澤淡紅,光鮮圓潤,吃進嘴裡除了有原麥香味,還有股淡淡的甜味兒……家裡有小兒的,就是四文錢一個,也會買兩個家去嘗嘗。
畢竟,比糕點鋪裡的點心,那可是便宜多了!
炊餅比往日又早了半個時辰賣完,綜合今日行情,蔥花炊餅與紅糖炊餅比菘菜的更好賣,二人就繼續往菜市買了兩斤菘菜,三斤大蔥並一斤紅糖。
到家,潘金蓮依然仍未家來,父女倆將明日要用的面發上,關上門來數錢。
“這……這……迎兒這是多少?俺怕是聽錯了罷,怎會有恁多……”
“就是有一貫錢呢!”不,比一貫還多呢,整整有一千零八十文,比往日多了六百多文,因面用得少了,省下來的面錢用來買大蔥紅糖都還綽綽有餘……結果就是,刨除成本後,居然淨賺四百來文。
比以前那是翻了個倍!