再後來，從陽谷縣搬來清河縣，今日租住在李家，明日賃在王家，沒個固定居所，交不出租子了被攆成過街老鼠，又人生地不熟……她愈發沒什麼小夥伴了。
其實，潘三姐家來仙兒罵她“矮王八閨女”的話，他自己也聽過，但……他天生就這般矮醜，人家也沒說錯，除了神傷一會兒，他又能如何？難道他個大人還能去打個孩子？打家長？打病了又是一頓醫藥費，他又哪裡賠得起？
況且，他自己被打的機率更大點。
倒不是他怕被打，只是一旦自己倒下了，家裡炊餅生意又要歇下，他心疼這幾個錢啊！
想著想著，就深深的嘆了口氣。家裡生意再這般不死不活熬著可不行了，是餓不死，但也絕對吃不飽……尤其還被金蓮把持著經濟大權。
迎兒未曾想到，自己無心一句，居然促使著她爹做出個巨大改變來。
翌日，小丫頭醒來，就見她爹已經快蒸好炊餅了，她忙三兩下收拾好，包上四十個新鮮出爐的，趁著金蓮還未家來，趕緊送去獅子街。
花家的馮老媽見她來得早，笑著打趣兩句，正要結錢與她。迎兒就道：“馮奶奶，不消給俺錢了，今後的錢咱們都一月一結如何？”這樣就不會被金蓮發現了，她在自己身上搜不出一文錢來，自也拿她無法。
況且，她每月去錢莊一回，也總比一日去一回安全多了，不紮眼。
“好嘞！迎兒丫頭，正要同你說這事呢，咱們府裡也不是日日吃餅，爹孃們三不逢時總要換個米粥包子啥的吃吃……咱們第二日要吃啥，都會頭一日與你說，省得你白跑了。”
迎兒雖失望，但也歡歡喜喜應下。
自此，每月裡去送個二十回，多得二兩銀，也算是個穩定進項。
當然，她也不氣餒，東方不亮西方亮不是？
花家那頭少了一兩銀，但她被小廝天福的點心啟發到，想到他點心可以在上頭紅紅綠綠點綴些，她家的炊餅是否也能依葫蘆畫瓢呢？
問過她爹，倒是沒意見，每日由著她拿出六十個炊餅來，在上頭紅綠點子點上，剛開始賣了兩日，一樣的價錢，老主顧也樂意嘗嘗。
只是過了那新鮮勁，還是一樣的味道，這創意就顯得雞肋了，對她家生意一絲助力皆無。
迎兒腦海裡總出現那幾個小點心，尤其裡頭入口即化的餡兒，想到就饞得淌口水。
要不，她家也學著在炊餅裡頭包些餡兒？
可是，若包了餡兒，那不就成包子燒餅了？包子……她家沒恁多本錢啊，還要同隔壁的王二郎搶生意，他們家也不是人對手啊！
思來想去，迎兒決定試一試，既然要做餡兒，那就用菜餡兒，頂多稍稍加點糖的，絕不加肉……肉啊，她都吃不起呢。
想著又口中泛酸，太饞了呀！
故收攤後，迎兒也不急著回家，拉住她爹往菜市去，買了兩斤大蔥，五斤菘菜，又忍痛稱了半斤紅糖。
到了家，潘金蓮還沒家來。
照上輩子的規律，她每逢回潘姥姥那兒去，沒個十天半月不會家來。母女兩個躲南門外潘家，拿了她爹的錢，不知道買了多少好東西去吃呢。
迎兒不屑的嘟嘟嘴：哼！不回來才好哩！俺以後掙了錢，照樣天天同俺爹吃好的，饞不死你！
懷著這種“要饞死潘金蓮”的想法，迎兒幹活別提多有勁了！
才到家呢，她自個兒就急慌慌的將菘菜大蔥洗淨了各自剁碎，摻在幹麵粉裡，再用昨晚就留好的發面團子，各發出大蔥的、白菜的面兩小碗來。看著時辰差不多了，又燒上火，支上蒸籠，揪下發好的面，做成炊餅形狀。
最後，又忍著肉疼在底上抹了薄薄一層豬油去。
約兩刻鐘，蒸籠水汽上得差不多了，歇了火，由著籠裡悶一炷□□夫，才揭開蓋子，一股蔥油香味撲面而來。
迎兒忍著心內激動，包了摻大蔥的炊餅，顧不上燙，小心翼翼嘗了口——身為山東清河人的她，只覺著，喔，太香了！
沒白費她那幾文大蔥錢！
大蔥獨有的香味，與香噴噴的豬油融為一體，吃進嘴裡就像吃了筷大蔥炒肉，迎兒小丫頭感動得眼淚都要掉出來了！
她忙拿了另一個塞與她爹：“爹，快嘗嘗，可能吃不能？”
武大笑呵呵，塞嘴裡吃了口，也跟著點頭：“好吃，真好吃哩！”
迎兒志得意滿，又拿出菘菜炊餅來，一掰兩半，父女倆一人嘗了半個，有股豬油菘菜香味，也好吃！
不僅管飽，而且比白炊餅省了面，要知道，這年頭的菘菜大蔥可比細面便宜多了去了！
父女兩個對視一眼，皆笑起來，沒有哪個比他們瞭解這其中的賺頭了！
