打雜和傳菜的這些，員工倒是好找，但是後廚的廚師是一個很麻煩的事情。
“白姐，後廚這一塊不好找人啊！這幾天的來吃飯的人，我發現有對面的，廚師來我們這邊吃飯，他們的目的已經不能再明顯了，明顯是想要來偷師的！”安凡每天都接觸到這些吃飯的人，他自然知道哪些人是真的來吃飯，哪些人是來偷師的。
聽到這個問題，林掌櫃的眉毛也是皺了起來，這種情況，在商場上並不少見，他們招聘來的廚師，把白花花的技術學走了，然後又自立門戶，對他們來說是一件很麻煩的事情。
這段時間以來，他雖然是掌櫃，但是酒樓裡面的事情大部分都是聽白花花的，可是這段時間他知道了很多曾經他都不瞭解的事情。
就比如安凡，曾經一個他看不起的店小二，他沒有想到，他能夠，摸清楚那些客人的心思，讓酒樓裡面的回頭客越來越多，還有白花花的管理模式，都是他見所未見，聞所未聞的，但是卻簡單有效，讓他們每個人都發揮了最大的作用。
酒樓才半個月的營業時間，就已經賺到了曾經兩三個月都賺不到的錢！
所以他才更加擔心，你這技術如果被偷學了，那他就賺不了這麼多錢了，這簡直就是在他心口上挖肉啊！
“招員工這件事情倒是不難，你們可以去找一對夫妻，然後讓他們簽下保密協議，在違反責任的那一欄上寫著，如果他們把這項技術，交給了別人，或者是洩露給了別人，讓他們賠償5000兩銀子，相信沒有任何人會拿出，比5000兩還要多的銀子來買這些技術。”
白花花這句話直戳所有人的死xue，在這個地方，相信沒有誰能夠輕而易舉的拿出那麼多錢，來買一個並不是獨一無二的技術。
她的話不用想就迎來了安凡和林掌櫃的贊賞，他們沒有想到的問題，白花花都想到了，可以說是信手拈來。
“小白，我很是好奇你曾經是做什麼的，為什麼對商場這些東西你會這麼的熟悉，信手拈來，甚至比我這個混了，快20年的人都還要從容？”
這段時間下來，林掌櫃對於這個白花花更加的好奇，看起來歲數並不大，但是她腦子裡知道的東西太多了。
你才混了20年，我混了二十幾年，在華陽城這個市場上的競爭，遠遠比不上，現代的競爭力大，那個時代她，都能夠做得風生水起，更不用說在這裡了。
女子在心裡這樣吐槽道，面上卻一副遺憾的搖了搖頭，“掌櫃，你想多了，在來到華陽城之前，我每天就在家裡種種地之類的，而且還爹不疼娘不愛的！”
林掌櫃：“……”
安凡：“……”
“好了，先不說這個問題，我們再來說說員工的問題，我們招員工的時候，工資要比普遍的低一些，然後提供住宿，盡量招一些外地的人，這樣他們才會，安分守己的多！”
……
三個人商量到大半夜，終於把所有的事情都敲定下來了，第二天基本上整個華陽城都知道，風雲酒樓在招聘員工，聽說他們新來了一個主廚，說出來的東西都是前所未有的，而且非常的美味。
