“有烤箱麼?”她轉了一圈也沒看到。
中年人點點頭,上前將灶臺左邊的牆上點了一下,原本光潔的牆面一下子變得透明起來,他拉開牆壁,裡面就是個大烤箱,烤箱寬大到放只整羊進去都沒關系。
真方便。杜夏在心裡嘖嘖稱奇。
中年人像是知道她不懂這些廚具似的,在炒鍋的手柄處按了一下,炒鍋瞬間變煎鍋,再按一下,煎鍋變成一塊鐵板。
杜夏:“……”
這可真是方便省事一鍋多用啊。
中年人又將灶臺下面的櫃子拉開,左邊一個蒸鍋,右邊一個煎鍋,大大小小的鍋整整齊齊地擺放了一圈,什麼材質的都有。
杜夏再次:“……”好吧,這錢花的不虧,長見識了。
這邊應該是單獨使用的小灶臺,杜夏看到再往裡面,那邊都是大鍋。
跟中年人道了聲謝,杜夏去去挑食材,烤肉用豬肉就可以了,剛剛沒仔細看,但是陸地生物那裡應該是有的,畢竟,豬肉是最佳的食材,怎麼吃都好吃。
再次開啟食材牆,杜夏看著裡面問道:“有豬麼?野豬。”
中年人理解了半天,在陸地生物的格子前選擇了一下,調出一個影像問:“是這個?”
杜夏一看,黑毛豬,又大又肥。“對,就是這個!”
中年人點點頭,對著格子道:“取出黑豬。”。
“好的,請稍等。”一個輕柔地聲音突然回答道。
等了三分鐘左右,杜夏就見灶臺上突然升起了一個盆,盆裡是颳了幹淨宰殺完畢,幹幹淨淨躺在盆裡的野豬肉。
中年人道:“廚房裡有控制系統,如果有什麼不懂的,可以直接喊出來,它們會幫你完成的。”
杜夏……現在只想鼓掌叫好。
做為一個廚師,誰不想要這樣一個乖巧聽話的廚房呢。
食材都準備好了杜夏立即開始著手準備,牆壁上不時閃過一道光,就像是有什麼東西過去了一樣,杜夏知道那是廚房的控制系統。
她道:“有圍裙嗎?”
中年人還沒動,一條圍裙就被丟了下來。
“謝謝。”杜夏笑道。
“不客氣。”一個輕柔地聲音道,聲音很稚嫩,像小孩子一樣。
杜夏穿上圍裙,鬱空上前,幫她從後面繫上。
杜夏愣了一下松開手讓他幫忙。
“需要打下手嗎,我幫你。”鬱空道,站在了她身側。
灶臺足夠大,兩個人並排站著也不擁擠。
杜夏歪頭想了一下:“幫我把排骨先剁出來吧,其他部位我來處理就好了,我現在先做一下烤肉醬。”
兩人忙活的時候,那中年人也沒有離開,只是悄悄地後退兩步,站在能看到他們動作的地方,瞪大眼睛盯著。
原本在裡面休息的六個廚師見到這情況,也想過來,卻被中年人瞪了瞪眼睛,比了個手勢制止住了。
那些人就有些不甘又無奈地坐了回去,一個兩個還是伸長了脖子,試圖能看到這裡的情況。
杜夏先取了調料。
五頭蒜,生抽,蠔油,麥芽糖蜂蜜,胡椒粉五香粉,料酒,外加鹽。還有最後時刻才會用得上的芝麻。
因為一頭野豬實在是太大,需要的調料也多,杜夏將調料的格子都堆滿了,但是這時候她才發現,這格子比她想象中的能盛太多了。估摸著是夠了,如果不夠就能做多少做多少,剩下的再說。
蒜剝好剁成蒜蓉,然後所有調料放在一起加適量水,攪拌均勻。放到湯鍋中小火煮,煮的過程中要不停地攪拌,攪拌到水份慢慢蒸發,湯汁略微濃稠的時候。