軍刀等人在食神飯店吃飽喝足，對菜品的口味讚不絕口，一個個態度都十分的和藹可親，一點都沒有往常凶神惡煞囂張跋扈的樣子。臨走前，張翔還讓店長給他們打了個九折優惠價，軍刀帶著人這才心滿意足離開了東郊美食城。
望著兩輛車開離美食城，張翔都有些苦笑不得，這他孃的到底算怎麼回事，世界真是太奇妙了。他回頭看到丁曉峰從店裡走出來，眼神十分的複雜，苦笑道：“老闆，你說這幫小子真的會改邪歸正嗎？”
“哈，誰知道呢。都說浪子回頭金不換，可也有句老話怎麼說來著，狗改不了吃屎。他們今天是受了點挫折，尋思著這種日子也不好混，所以產生了乾點正經營生的念頭。可是回到家裡睡一覺，第二天早晨醒來又回到老路上，繼續吃喝嫖賭抽。你別看寶軍和劉富貴改好了，那是因為他們有貴人相助，不然也是一個球樣。”丁曉峰嗤笑道，他可不相信所有的浪子都能回頭。
張翔搖頭苦笑不已，這樣的人他接觸的也不少，的確像丁曉峰說的那樣，狗改不了吃屎，一個個說得比唱得都好聽，可一動真格的就拉稀了。人所有的行為其實都是一種慣性，習慣了某種生活是很難改變的，除非是巨大的強力作用，逼迫著改變。好吃懶做這種習慣基本上都是從小養成的，絕對不是長大後變懶了。
“不管怎麼說，軍刀的事情算是告一段落，接下來我們還有很多事要做。你那邊廚師培訓學校的攤子已經鋪開了，算是為我們儲備人才，那我們是不是也該籌劃著開一家分店了？就算不開食神飯店這種規模和檔次的，我們起碼也弄個烤魚宵夜什麼的，其實做宵夜還是很賺錢的，利潤對半。我考察過，美食城現在晚上做宵夜的店面很少，我們要不要找個靠路邊的開一家宵夜檔？夏天來了，宵夜和酒水的旺季已經到了，搞好了一個夏天下來也能賺個幾十萬。”張翔提議道。
丁曉峰也有這種想法，宵夜檔對菜品的口味和店面檔次要求不高，只要口味重，分量足即可，雖然熬夜很傷身體，但是利潤卻很驚人。美食城這個地方人氣越來越旺，晚上也有很多附近的住戶到處找食吃，同事或朋友聚餐，吃吃喝喝打發夜晚無聊的時光。美食城如今是自己管理的，看上哪家鋪面就是哪家，有些經營不善的想盤出去，自己接下來只要換了廚師和招牌馬上就能幹。
“這是個好主意，既然你想做，那咱們就做吧。從店內抽調一個廚子，我再從培訓學校物色兩個夥計，烤魚烤肉的方子我來提供，先試吃幾次，感覺差不多了我們就動手吧。宵夜檔能拉動人氣，也是個好事。不過我現在確實沒那麼多精力去兼管這些，所以這事還是你多上心，店面老闆以你為主。如果大廚願意入股自然最好，不願意也無所謂。”丁曉峰說道。
張翔很興奮，有了丁曉峰的支援，他也可以自己獨立運營一家店面了。當了多年打雜的，又當了這麼長時間的副手，他早就想自己獨當一面了。
如今機會來了，那就放手幹吧。誰還怕錢咬手呢，半年下來，他也能賺到幾十上百萬的身家，購置一套房產，可以在江州立足了。有了房子，娶媳婦就不是什麼難事了，三十多歲的人了，早該成家立業了。
“那，那我就去籌備了，要不了多長時間，我保證新店開業。”張翔興奮地說道。
丁曉峰點點頭，說道：“雖然說店面要以你為主，但是重大決策你還是要徵求我的意見。雖然我不是什麼諸葛再世，但是我相信自己的眼光，你們太容易被他人左右自己的決定了，著不好。”
“行，肯定要聽你的。無論什麼時候，你都是幕後大老闆，你的腦子我是相信的，不是我能比的。”張翔說道。
把這件事安排下去後，丁曉峰進飯店跟員工一起吃了點員工餐，然後回辦公室午睡了一小會兒。睡醒之後洗了把臉，喝了兩杯茶，頭腦徹底清醒後先驅車到古家老宅接上古老爺子，然後兩人一起前往培訓學校。
下午他要檢查這段時間的教學成果，古老爺子不懂教學成果，但是他要就點評的教學成果進行發言訓話。古老爺子年事已高，但是身子骨硬朗，還有做事的熱情，投資培訓學校主要就是為了發揮餘熱，找到一點存在感。
人家古老爺子的訴求跟一般人不一樣，衣食無憂，子孝孫賢，基本上沒有任何的經濟負擔，追求的是精神上的享受和愉悅。這才是一個人成功的標杆，到了晚年不為其他煩心事攪擾，只是想找點事尋找價值。這才是最高境界，哪裡像大部分人那樣，到老也不得清淨，不是為了生計發愁，就是為了家庭瑣事擔驚受怕。
“老爺子，託你物色的副校長人選有眉目了嗎？周睿是個老實人，搞經營不行，還是得找一個能夠將學校的業務發揚光大的人啊。現在學校雖然進入正軌，但是距離扭虧為盈還有一段距離。現在招生有難度，單一的廚師培訓似乎也賺不到幾個錢。”丁曉峰一邊開車，一邊問道。
古老爺子想了想，說道：“倒是物色了幾個，也跟他們談了，我看上的人看不上學校這點業務量，看上這個副校長位置的人不是能不足，就是開價太高了，什麼時候都是一將難求啊。平時覺得這個也不錯，那個也不錯，可真動真格的，靠譜合適的人還真不好找。”
“不好找也得找，既然一時半會沒有合適的，那就慢慢物色吧，總能找到投緣的。”丁曉峰也很無奈，的確是一將難求。到了用人之際，你才會發現人才永遠都是稀缺的。
古老爺子嘆了口氣，無奈地說道：“也只能慢慢踅摸了，實在找不到的話，不如從內部挖掘，學校那麼多學員，總有人適合幹這個。你今天檢查的時候多留個心眼，看看有沒有頭腦靈活，善於搞營銷的人才。有的話，那就慢慢培養。”
