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一路上路況還不錯,不過速度卻不是特別快,這不是熊自強考慮到陳康傑的安全,而是這裡現在還沒有高速到德英縣,走的是國道,此時的國道,完全就是20年後的省道標準,賓士車根本發揮不出特性來。
一路上也不算太無聊,窗外景色不錯,特別是過了廣州的轄界之後,雖然是冬天,可是南國的初冬也僅僅是有些變涼罷了,而且,崇山峻嶺依然翠綠,並非像北方一般,進入秋末就一片蠟黃,給人蒼涼之感。
不過,越往北走,陳康傑心裡越緊張,不是因為他曾經死在這條路上,而是越靠近德英,陳康傑就覺得離李婷燕更近了一些,心臟撲通撲通快速的跳動著,患得患失。一方面,他想見到她,另一方面,他心中也有些許的害怕。
過了佛岡縣,路況變得更差。重生之前,陳康傑來的時候一路都是高速,從佛岡到德英也修建了一條一級公路,速度很快,而且平穩。
陳康傑不知道連線佛岡和德英的一級公路英佛公路是99年動工的,到04年才修好,中途01年的時候還因為資金不到位停工了一年。現在是90年底,路況自然不會太好。
熊自強開了四個多小時的車,一路顛簸,才將陳康傑他們帶到德英縣城。
粵北本來就是粵東省的落後區域,一直以來投資都是集中在粵南的三角洲地區,造成兩極分化很嚴重,20年之後這種分化都沒有得到解決。究其原因,就是因為粵北是山區,交通不便,粵北的年輕人,大都選擇到三角洲地區打工和創業。
陳康傑饒有興趣觀察起這時候的德英縣城起來,和他記憶中的那個德英市比起來,真是幾乎辨認不出來。街邊的房子大多是些低矮的瓦房,就算有些樓房,也不高,而且老舊。整個縣城,灰撲撲的,路旁沒有像後世那樣載滿行道樹。因為是開車,所以沒有路過陳康傑前世最後離開的那個車站。
“思穎姐,要不要在縣城吃點東西啊?”,陳康傑看到路邊有個小飯館,所以提議道。
他們為了趕路,除了早上在香港吃過早餐以外,到廣州都沒休息就餐,現在應該大家都有些餓了。石灰鋪離縣城陳康傑記得只有24公里,可是他也不知道是不是回去就有吃的,所以還是覺得在這裡先補充一點為好,免得回去了萬一沒有可食之物,帶來不必要的麻煩。
董思穎應該也是餓了,陳康傑剛提議,她就連點幾下頭。
將車停在路邊,五個人就走進了這個沒有名字的小飯館。老闆可能在窗戶看到陳康傑他們停車了,不但車好,幾個人的衣著也都相當得體,老闆眼光再不好,也知道是有錢人光顧生意了,連忙指使老闆娘來接待。
老闆娘笑容可掬,看起來很好客,招呼陳康傑幾位坐下後先給大家倒了茶水,“幾位老闆,請問要吃點什麼?”
這邊都是說客家話的,陳康傑不會說,但是尚且能聽懂一點,以前和李婷燕來德英的時候,幾次時間全部加起來還是鍛鍊了一個來月的。不過他一直沒有開口說過客家話,就算說,也只會李婷燕他們經常的口頭禪“搞嘛街?”,這算是陳康傑唯一會說的客家話。
“思穎姐,你點吧,你是地主,你比較熟”,陳康傑謙虛道。
其實陳康傑是真不知道吃什麼,德英這地方最出名的就是雞,他們的雞在整個粵東省都是鼎鼎有名,可惜陳康傑實在是吃不慣。以前和李婷燕來這裡,幾乎每次都是吃雞,而且是很清淡的雞,有一次過年連續吃了超過二十頓,弄得陳康傑整整一個月見到雞肉就害怕。別說是雞,就算是燕窩鮑魚,這麼個吃法,那也會物極必反。除此以外,陳康傑還真不知道當地有什麼適合的美食了。
“那我就點了哦,其實你是不會說客家話吧?”,董思穎狡黠的笑起來說道。
算起來不會說客家話本來就是原因之一,被點出來了,陳康傑也只能撓撓頭,表示尷尬。
看到陳康傑這麼一副可愛樣,董思穎作為大人,當然不好再繼續挖苦了。
董思穎點了幾樣吃的食物,大夥沒人客氣,擼起袖子就開吃。別的陳康傑不記得,也沒什麼印象,可是她點的一個九龍花豆腐和一個擂茶粥,陳康傑覺得味道還不錯,他也基本上只吃了這兩樣,他很奇怪,以前來德英,怎麼沒吃過這玩意呢。
吃完之後,老闆過來結賬,陳康傑本來要給的,董思穎說這裡是她的地頭,一定要盡地主之誼,反正也沒多少錢,陳康傑也就不和她搶了。
“老闆,這個擂茶粥和九龍黃豆腐是怎麼做的啊?怎麼味道那麼好?”,董思穎付了錢之後,陳康傑好奇的問道。
不用聽口音老闆就知道他們是外地人,所以端張凳子坐下來,自豪的慢慢介紹。
原來車擂茶粥的做工還蠻複雜的,是用春分至清明前後採摘的山茶葉,先將茶葉用水洗乾淨放入牙盆內,用大腿夾緊牙盆,手握住擂茶棍,順轉,逆轉,邊擦,底搓,待茶葉擂爛後,再加入適量的水和花生油,擂成茶漿。可視個人口味喜好加入芝麻、炒花生、薄荷、陳皮等佐料。陳康傑吃的就加了這幾種東西。然後就是煮粥,大米七八成熟時用木勺把三分之二的米渣撈起,粥水要稀,最好能照出人影。白粥煮好後,將其倒入盛有擂茶漿的牙盆,再添入剛才撈起的米渣,加鹽攪拌均勻,一頓風味獨特的擂茶粥即大功告成。